JAMESON BOW STREET 18 Y.O 700ml

Το Jameson Cold Brew είναι μια συνάντηση κόκκων Arabica από τη Βραζιλία και την Κολομβία με τριπλής απόσταξης Jameson Irish Whisky - ο πλούτος του καβουρδισμένου καφέ με νότες φρυγανισμένης βελανιδιάς συναντά τη μαύρη σοκολάτα. Μπορεί να γνωρίζετε τον Irish Coffee, αλλά αυτό είναι διαφορετικό. Το Jameson Cold Brew σερβίρεται καλύτερα παγωμένο, πάνω από πάγο, με κόλα και ένα twist πορτοκαλιού. Απολαύστε τον απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό του πιο απαλού ουίσκι με τον πλούτο του καφέ.

• ΜΥΤΗ: Έντονα πλούσια αρωματικά κόκκων καφέ σε συνδυασμό με βανίλια και την χαρακτηριστική nuttiness των ουίσκι Jameson.
• ΓΕΥΣΗ: Διακριτική, τολμηρή και φυσική γεύση με αναζωογονητικό αντίκτυπο κρύου καφέ που ακολουθείται από απανθρακωμένο ξύλο.
• ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Γεμάτο σώμα, απαλό και ζεστό στο στόμα.

Μόνο για τους ιδιαίτερους. Ένα υπέροχο single malt που περιμένει να ανακαλυφθεί. Το ιρλανδικό ουίσκι Sexton Single Malt είναι φτιαγμένο από 100% ιρλανδικό βυνοποιημένο κριθάρι, τριπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες κατσαρόλας. Παλαίωση σε βαρέλια sherry oloroso για να επιτευχθεί ένα βάθος γεύσης από το βαρέλι το οποίο είναι εμποτισμένο με κρασί που ξεπερνά τα χρόνια του. Στην μύτη ξεχωρίζουν τα αρώματα ξηρών καρπών και μαύρης σοκολάτας, τα οποία ακολουθούνται από αμυγδαλόπαστα, μπαχαρικά και φρούτα. Στο στόμα επικρατούν νότες μελιωμένης βύνης, έλαιων και ευχάριστου απαλού φινιρίσματος από ξύλο με ήπια γλυκύτητα. Το εξαγωνικό σχήμα του μπουκαλιού είναι μια αναφορά στις πέτρες του Giant's Causeway και στον τόπο γέννησης του The Sexton.

Τριπλή απόσταξη, διπλό καψάλισμα βαρελιών, πλούσια και απαλή γεύση. Το καψάλισμα είναι μια παμπάλαια μέθοδος για την ανανέωση των βαρελιών και την ενίσχυση της γεύσης. Το Jameson Black Barrel αποτελεί φόρο τιμής στους βαρελοποιούς μας, οι οποίοι με πολύ κόπο υποβάλλουν τα βαρέλια μπέρμπον σε επιπλέον καψάλισμα, για να αποκαλύψουν τον κρυμμένο πλούτο και την πολυπλοκότητά τους. Γιατί κάθε βαρέλι κρύβει κάποια μυστικά. Το κόλπο είναι να καταφέρεις να τα αποκαλύψεις.

• Μύτη : Ο χρόνος ωρίμανσης σε αυτά τα βαρέλια είναι που προσδίδει σε αυτό το ουίσκι πιο έντονα αρώματα βανίλιας, μπανάνας, fudge και κρεμώδους καραμέλας βουτύρου σε συνδυασμό με νότες βρεγμένου και φρυγανισμένου ξύλου.
• Γεύση : Ο χαρακτήρας καψαλισμένου ξύλου συνυπάρχει αρμονικά με τη γλυκύτητα της βανίλιας και των μπαχαρικών.
• Επίγευση : Απολαύστε το πλούσιο και έντονο άρωμα του καψαλισμένου ξύλου και της βανίλιας σε μια εξαιρετικά απαλή και μακρά επίγευση.

Ο John Jameson ίδρυσε το αποστακτήριό του στο Δουβλίνο το 1780. Για την παραγωγή του Jameson χρησιμοποιούσε πεντακάθαρο νερό και το καλύτερο κριθάρι της Ιρλανδικής υπαίθρου, όπως άλλωστε και σήμερα. Αυτά τα φυσικά συστατικά αποστάζονται 3 φορές για να δημιουργήσουν ένα ουίσκι με χαρακτήρα. Εξαιρετικά ισορροπημένο, συνδυάζει τις νότες των ξηρών καρπών από τα βαρέλια του σέρρυ με την υπέροχη βανίλια από τα αμερικάνικα βαρέλια του bourbon. Τριπλής απόσταξης, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και απόλαυση σε πολύ καλή τιμή. Αρωματική σύνθεση γοητείας, με διακριτικά λουλούδια, πιπέρι και πικάντικες νότες δρυός που συνδυάζονται με μια όμορφη γλυκιά αίσθηση. Στη γεύση είναι ιδανικά ισορροπημένο, με την πικάντικη πλευρά του να δένει με τη γλυκιά βανίλια και τις νύξεις σέρρυ.

Οι άνθρωποι του Teeling έγραψαν ιστορία φέρνοντας πίσω την απόσταξη ουίσκι στο Δουβλίνο με τη δική του έκφραση Teeling Single Pot Still, η οποία αποστάχθηκε πλήρως στην πρωτεύουσα της Ιρλανδίας – την πρώτη φορά που συνέβη σε σχεδόν μισό αιώνα! Είναι φτιαγμένο από 50% βυνοποιημένο κριθάρι και 50% μη βυνοποιημένο κριθάρι, εμφιαλώνεται σε 46% ABV χωρίς φιλτράρισμα ή επιπλέον προσθήκη καραμελοχρώματος. Είναι τριπλά αποσταγμένο και παλαιωμένο σε ένα συνδυασμό από αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, βαρέλια bourbon και sherry. Γεύση: Στο στόμα πολύ κρεμώδης χαρακτήρας που αποτελεί τον πυρήνα της γεύσης, από τον οποίο αναδύονται νότες από φρυγανισμένο κριθάρι, latte και αλατισμένη καραμέλα. Στη συνέχεια, υπάρχει μια σειρά από σκούρα φρούτα, χειμερινά μπαχαρικά και πλούσια αρώματα από κόκκινο μήλο και σοκολάτα γάλακτος που εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Μύτη: Στη μύτη έχουμε βανίλια μπέρμπον, βρασμένα φρούτα οπωρώνα και μπαχαρικά, ακολουθούμενα από αποξηραμένα βότανα, δέρμα και μια υπόνοια σέρι. Υπάρχει μια υποκείμενη γλυκύτητα από marshmallows, γιαούρτι βερίκοκου και milkshake μπανάνας. Επίγευση: Οι νότες σοκολάτας και καφέ γίνονται πιο σκούρες στο τελείωμα ανάμεσα σε πυρηνόκαρπα φρούτα, μια νύξη από μπαχαρικά δρυός και ένα άγγιγμα δυόσμου/μενθόλης.