Η ποικιλία σταφυλιού Barbera είναι ευρέως διαδεδομένη στην περιοχή του Πιεμόντε και βρίσκει την πιο κομψή της έκφραση στην επικράτεια της Άλμπα, όπου το 1600 εισήχθη από το Άστι. Παραδοσιακά θεωρούμενη ως ποικιλία επιτραπέζιων οίνων, τα τελευταία χρόνια έχει σημείωσει σημαντική ποιοτική βελτίωση λόγω της ακριβέστερης διαδικασίας οινοποίησης και της καλύτερης επιλογής σταφυλιών. Χάρη σε αυτή τη βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του, η ποικιλία Barbera μπορεί πλέον να ανταγωνιστεί τις πιο εκτιμημένες ποικιλίες σταφυλιού. Το Betlem πήρε το όνομά του από τον αμπελώνα που βρίσκεται στο λόφο Betlemme, στην κοινότητα Priocca στα σύνορα με το San Damiano d’Asti. Χαρακτηριστικό αυτής της περιοχής είναι η παρουσία κιμωλιακών θειούχων σχηματισμών αναμεμειγμένων με ασβεστόλιθο, ορυκτό αλάτι, άμμο και άργιλο. Λόγω αυτού, οι παραγωγοί αποφάσισαν να αφιερώσουν το συγκεκριμένο δομημένο έδαφος αποκλειστικά για την καλλιέργεια της Barbera.
PEDEMONTIS ΕΡΥΘΡΟ BETLEM 750ml
38,00 €
Άμεσα διαθέσιμοκαι για παραλαβή από το κατάστημα
2 σε απόθεμα
ΞΗΡΟΣ, ΕΡΥΘΡΟΣ, ( BARBERA ), 15.0 %
Το κατ’εξοχήν χαρακτηριστικό κρασί του παραγωγού Pedemontis από την ποικιλία Barbera d’Alba (DOC).
ΧΡΩΜΑ: Έντονο ρουμπινί κόκκινο με μωβ ανταύγειες.
ΑΡΩΜΑ: Εκλεκτά, έντονα και ευχάριστα φρουτώδη αρώματα με επικράτηση του μαύρου δαμάσκηνου και του βατόμουρου.
ΓΕΥΣΗ: Οίνος μονού αμπελώνα με ισχυρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, δομημένο σώμα και καλή οξύτητα.
City Drinks
Σχετικά προϊόντα
ΓΚΟΦΑ ROMEO & JULIET ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
Ερυθρός ξηρός οίνος από Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο με βαθύ ρουμπινί χρώμα και ιώδεις ανταύγειες. Έχει αρώματα μαύρων φρούτων, καπνού και ελαφριές νύξεις δέρματος. Νότες από μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κανέλα και γαρύφαλλο, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας έναν πικάντικο χαρακτήραστο κρασί. Ρωμαλέο σώμα με σαρκώδεις αλλά καλοδουλεμένες ταννίνες, που έρχονται σε ισορροπία με την αισθητή οξύτητα, προσφέροντας ένα κομψό αποτέλεσμα μακράς επίγευσης.
Μεταγγίζεται σε ανοικτή καράφα & σερβίρεται στους 18 βαθμούς, συνοδεύοντας ευγενή πιάτα της διεθνής κουζίνας και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.
ΑΒΑΝΤΙΣ ΚΤΗΜΑ SYRAH 750ml
Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο.
Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας.
Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.
Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική.
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.
ΘΗΒΑΙΚΗ ΓΗ ΣΤΙΓΜΑΤΑ ΕΡΥΘΡΟ 750ml
Από τους καλύτερους αμπελώνες του κτήματος, και από δύο χαρισματικές ποικιλίες, αυτές των Syrah και Cabernet Sauvignon, μας δίνεται ένα εξαιρετικό κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα γλυκών μπαχαρικών και μαρμελάδας μαύρων φρούτων, πλούσιο στόμα και μακρύ, παρατεταμένο τελείωμα. Σερβίρεται στους 16-18oC, ταιριάζει με ψητά κρέατα, πικάντικα φαγητά και χορταστικά τυριά.
Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo Ερυθρό Ξηρό 750ml
Στην καρδιά της Puglia της Ιταλίας γεννιέται αυτό το βελούδινο κρασί. Χειρονακτικός τρύγος, ήπια πίεση και προζυμωτική εκχύλιση για 7 ημέρες του χαρίσουν ενά βαθύ ρουμπινί χρώμα.Παραμένει στα βαρέλια για τουλάχιστον 6 μήνες ώστε να αποκτήσει θερμή μύτη με αρώματα δαμάσκηνων, ερυθρών φρούτων και νότες μπαχαρικών, βανίλιας, καφέ και κακάο. Θερμό και ισορροπημένο στο στόμα με βελούδινη υφή. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά. Μπορείτε να το απολαύσετε και μόνο του!! θα γίνει το αγαπημένο σας.
ZENATO AMARONE DE VALPOLICELLA DOC (2019) 750ml
Μετά την συγκομιδή, τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά και τα πιο υγιή τοποθετούνται στα συρτάρια σε καλά αεριζόμενο χώρο για να σταφιδιάσουν για 3-4 μήνες. Μετά από αυτή την περίοδο τα σταφύλια πιέζονται ελαφρά, αφήνονται με τις φλούδες για 15-20 ημέρες σε θερμοκρασίες 23° έως 25° C και ζυμώνουν μέχρι να γίνουν Amarone. Ενας παραδοσιακός τρόπος οινοποίησης στο Veneto της Ιταλίας από όπου παίρνουμε αυτό το εξαιρετικό Amarone με βαθύ χρώμα κερασιού με μωβ ανταύγιες. Στην μύτη πληθωρικό με έντονο μπουκέτο από σταφίδες, σύκα, σκούρο κεράσι, μαύρη σοκολάτα, δρυ και καπνό. Στο στόμα, βελούδινο, με γεύσεις σταφίδας, δαμάσκηνου, βατόμουρου και καπνού. Απίστευτα γεμάτο σώμα να ισορροπεί τους 16,5 αλκοολικούς βαθμούς, με πλούσια δομή και συγκέντρωση και ατελείωτο τελείωμα…
ZENATO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750ml
Το οινοποιείο Zenato είναι ένα από τα πιο ιστορικά ονόματα στην περιοχή του Veneto στη βόρεια Ιταλία. Είναι ένα μεσαίου σώματος Valpolicella, με περισσότερο βάρος και βάθος από τα περισσότερα κρασιά της ίδιας ποικιλίας , αφού ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στον ουρανίσκο, είναι ξηρό και λείο με καλή δομή και υπέροχα στιβαρές νότες κερασιού και δαμάσκηνου. Αυτό το κρασί έχει ένα εντυπωσιακό παρατεταμένο φινίρισμα με πλούσια γεύση.
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΟΒΗΛΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
Ερυθρός ξηρός οίνος από Cabernet Sauvignon με 40 μήνες παλαίωση. Η μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και βιολέτας που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος. Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη, µε εντυπωσιακή δομή, οξύτητα, πληθωρικές τανίνες και μακρά επίγευση.
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ EVANGELO 750ml
Το Evangelo είναι ο συνδυασμός της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Είναι ένα φινετσάτο κρασί, που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα, αλλά συγχρόνως και γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης.
MATI FORTUNA GOLD ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
- Ερυθρός ξηρός οίνος από επιλεγμένα σταφύλια Cabernet sauvignon της Μεσσηνιακής γής με ονομασία ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης) Πελοπόννησος.
- Βαθύ πορφυρό χρώμα. Κυριαρχούν τα αρώματα αποξηραμένων σύκων και βοτάνων, συνδυασμένα με τις χαρακτηριστικές νότες των κρασιών παλαίωσης: μπαχαρικά, δρυς, σοκολάτα και βανίλια. Ρωμαλέο και φίνο κρασί με πικάντικο χαρακτήρα.
- Συνοδεύει κόκκινο κρέας, κυνήγι, και έντονες κόκκινες σάλτσες.
GENTILINI SYRAH 750ml ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑΣ
Τα σταφύλια προέρχονται από ένα αμπελοτόπι. Το κρασί παλαιώνει για 12 μήνες σε Αμερικάνικο βαρέλι, αναδείχνοντας την δυναμική αυτής της ποικιλίας.
- Πώμα Stelvin βιδωτό για τη διατήρηση της ακεραιότητας και της ποιότητας του κρασιού.
- Βαθυκόκκινο, πυκνό, πλούσιο και φρουτώδες με έντονες νότες ώριμων φρούτων και πιπεριού.
- Καλής ποιότητας τανίνες και διακριτική παρουσία του ξύλου.
- Συνοδεύει : Κυνήγι, παλαιωμένα τυριά και πλούσια ελληνική και διεθνή κουζίνα.
- Δέχεται παλαίωση : άνω από 5 χρόνια.
GENTILINI ECLIPSE ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας και τα σταφύλια προέρχονται από παλιά κλίματα απο ιδιόκτητους αμπελώνες στην Κεφαλονιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ασβεστολιθικά εδάφη.
Tο κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια.
- Εντονο πορφυρό χρώμα.
- Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, γλυκόριζας και άγριας μέντας.
- Πλούσιο και πολύπλοκο στο στόμα με μαλακές και στρογγυλές τανίνες και επίγευση μακράς διάρκειας.
- Συνοδεύει : Κυνήγι, παλαιωμένα τυριά και πλούσια ελληνική και διεθνή κουζίνα
- Δέχεται παλαίωση : Πάνω από 6 χρόνια
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,55 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Αλκοόλ |
15.0 % |
| Τύπος Κρασιού |
ΗΣΥΧΑ |
| Χώρα |
ΙΤΑΛΙΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Παραγωγός |
PEDEMONTIS |
| Μονοποικιλιακό |
ΝΑΙ |
| Χρώμα |
ΕΡΥΘΡΟΣ |
| Ποικιλία |
BARBERA |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
