OYZO - ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Το παλαιωμένο τσίπουρο της αποσταγματοποιίας Τσιλιλή παράγεται από φρέσκα ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών υψηλής ποιότητας της Θεσσαλίας. Αποστάζεται σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για να διατηρηθούν και αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματα. Η διαδικασία της ωρίμανσης γίνεται σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, όπου προηγουμένως έχουν παλαιώσει ερυθροί και Vinsanto οίνοι, για τουλάχιστον 5 χρόνια.

H σπάνια Ελληνική ποικιλία Λημνιώνα, συνδυάζεται αρμονικά με την γοητευτική ποικιλία Μοσχάτο. Ένα μοναδικό παλαιωμένο απόσταγμα, το οποίο ξεχωρίζει για την αρμονία και την κομψότητά του καθώς  διατηρεί τις κομψές και φρουτώδεις νότες του από την ποικιλία Μοσχάτο, εμπλουτισμένες από την πληρότητα της ποικιλίας Λημνιώνα. Έντονο και βελούδινο στο στόμα, με χρώμα σκούρου χρυσού. Στη μύτη είναι πολύ πλούσιο, λεπτό και κομψό, μοναδικό! Θυμίζει φρούτα και λουλούδια, μέλι, βανίλια, αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα και σταφύλια. Αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα, σταφίδες, φλούδες περγαμόντου, πικάντικα αρώματα όπως βανίλια, σοκολάτα, κέδρο και μοσχοκάρυδο. Θερμό και μεστό, χαρακτηρίζεται για τον ισορροπημένο γευστικό του πλούτο και τα αρώματα μεγάλης έντασης και εξέλιξης. Κομψό και πικάντικο με σαφή επιβεβαίωση των οσφρητικών νότες. Επίμονο φινίρισμα. Υπέροχο για το τέλος ενός γεύματος, για να το μοιραστείτε με φίλους ή για να συνοδεύσετε το πούρο σας. Αξέχαστο αν το δοκιμάσετε με φουά γκρα, πικρή σοκολάτα και αυγοτάραχο. Απολαύστε το στους 16 βαθμούς Κελσίου σε ποτήρι παλαιωμένων αποσταγμάτων.

Σπάνιο, δυσεύρετο, μοναδικό. Όποια λέξη και αν χρησιμοποιήσουμε για να περιγράψουμε το κορυφαίο απόσταγμα του Κτήματος, θα μιλάμε πάντα για ένα αληθινό έργο τέχνης, που προορίζεται να χαρίσει δυνατές συγκινήσεις. Πρόκειται για ένα παλαιωμένο απόσταγμα από σταφύλια Sauvignon Blanc, με λαμπερό χρυσαφί χρώμα, σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων που παραπέμπουν τόσο στην ποικιλία σταφυλιού, με νότες ξερών φρούτων, όσο και στην παλαίωση, με την βανίλια, τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και τον καπνό, να πρωταγωνιστούν. Έξοχος συνδυασμός δύναμης, γευστικής πολυπλοκότητας και φινέτσας. Βελούδινο σύνολο με μεγάλη διάρκεια. Η παλαίωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια όπου προηγουμένως ωρίμασε ο Αμέθυστος Sauvignon Blanc του ίδιου κτήματος. Ο καλύτερος συνοδός για ένα ποτήρι Cigar είναι ένα πούρο. Αν θέλετε να απολαύσετε όλο τον αρωματικό του πλούτο, ζεστάνετε για λίγο το ποτήρι με το χέρι σας.

Το Απόσταγμα Φραγκόσυκου του Κτήματος Σιγάλα είναι ένα προϊόν διπλής απόσταξης που παράγεται από Φραγκόσυκα της Σαντορίνης. Λαμπερό και διάφανο στην όψη. Μύτη ισορροπημένη με αρώματα φρούτων και βοτάνων, που κυριαρχεί το άρωμα του ώριμου Φραγκόσυκου. Τα ιδιαίτερα αρωματικά χαρακτηριστικά του Φραγκόσυκου δημιουργούν μία σύνθετη γευστική παλέτα ώριμων τροπικών φρούτων, μπαχαρικών και γλυκών βοτάνων. Μαλακό, βελούδινης υφής με γεμάτο σώμα και μακριά επίγευση.

Το ούζο Veto έχει πυκνό σώμα που δικαιολογεί την απολαυστική του μοναδικότητα . Ο “θαλασσινός” χαρακτήρας του έχει ένα πλούσιο ισορροπημένο ελαφρύ και γλυκό άρωμα με ξεχωριστό δυνατό τελείωμα στην γεύση που διαρκεί . Χρόνια τώρα με πίστη και υπευθυνότητα το ούζο Veto κλείνει μέσα του όλη την αυθεντική τέχνη του Μυτιληνιού παραδοσιακού ούζου.

Ζήστε την εμπειρία της ελαφριάς γεύσης που προσφέρει το Ούζο Πράσινο, πάντα με το ίδιο πλούσιο άρωμα του ούζου Βαρβαγιάννη.Ένα εξαιρετικό ούζο απαιτεί εμπειρία, αγάπη και μεράκι. Τηρώντας με σεβασμό τις παραδοσιακές τεχνικές απόσταξης, η οικογένεια Βαρβαγιάννη δημιούργησε το 1997 ένα νέο, απαλό ούζο, από αυστηρά επιλεγμένα αγνά υλικά και το μοναδικό νερό του Πλωμαρίου.