PROSECCO

Ένα νόστιμο, φρουτώδες και φρέσκο ​​Prosecco υψηλής ποιότητας που καλλιεργείται στους αμπελώνες της περιοχής Treviso, βόρεια της Βενετίας. Έχει χρυσαφί χρώμα με λαμπερές ξανθιές ανταύγειες και έντονα ανθικά και φρουτώδη αρώματα.

To Accademia Spumante Brut, είναι ένα αφρώδες κρασί από σταφύλια της ποικιλίας Glera , καλλιεργημένα σύμφωνα με τις κλασσικές, παραδοσιακές τεχνικές της επαρχίας του Treviso. Ανά τα χρόνια, η συνέπια στην ποιότητα των χαρακτηριστικών των συγκεκριμένων σταφυλιών , έχει παραμείνει απαράλλαχτη, τοποθετώντας το Prosecco στην κορυφή των πωλήσεων σε ιταλικά κρασιά παγκοσμίως, με τη φήμη του να εξαπλώνεται παντού. Φρέσκο, αρκετά ντελικάτο, ευωδιαστό και άρτια ισορροπημένο. Φρουτώδες, ανθικό, με αρώματα λουλουδιών ακακίας, μήλου, λευκού ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Φρουτώδης επίγευση. Μπορεί να σερβιριστεί ως ένα υπέροχο απεριτίφ ή σε cocktails. Συνδάζεται με ορεκτικά και πρώτα πιάτα και συνοδεύει ευχάριστα ψάρια και πουλερικά.

Αφρώδης, έξτρα ξηρός, λευκός οίνος ο οποίος παράγεται από επιλεγμένη ποικιλία Prosecco από την περιοχή του Veneto στους λόφους βόρεια του Treviso. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι, ζύμωση χαμηλής θερμοκρασίας σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και τα φρούτο. Το κρασί διαθέτει υπέροχα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και μια πινελιά ορυκτού. Ελαφρώς αφρώδες με πολύ όμορφες, μικρές, φυσαλίδες. Είναι γεμάτο γεύση – ροδάκινο, ώριμο μήλο, ξύσμα λεμονιού και νότες ορυκτότητας. Φρουτώδες και τραγανό στο τελείωμα.