Η εμβληματική Dom Perignon είναι η πρώτη Prestige Cuvee σαμπάνια που κυκλοφόρησε στην αγορά και ουσιαστικά “άνοιξε” μια νέα ολόκληρη κατηγορία με υπέρ-πολυτελείς σαμπάνιες. Ανήκει στον κορυφαίο όμιλο στον κόσμο για luxury brands, LVMH.

Παράγεται από αυστηρή επιλογή σταφυλιών μόνο από Chardonnay και Pinot Noir σε περίπου ίσες αναλογίες, κυρίως από Grand Cru αμπελώνες.

Παρά το γεγονός ότι η φήμη της στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στο marketing, πρόκειται για μια πρωτοκλασάτη σαμπάνια, αψεγάδιαστη, εκπληκτική σε φινέτσα και πολυπλοκότητα, με τεράστιες δυνατότητες παλαίωσης στη φιάλη.