Λίγα λόγια για το αποστακτήριο: Το αποστακτήριο του Jura άνοιξε πρώτη φορά το 1810 και αναγεννήθηκε το 1963. Βρίσκεται στο ομώνυμο νησί στα 60 μίλια από τη δυτική ακτή της Σκωτίας. Τόσο κοντά μα τόσο μακριά, το νησί και το μικροκλίμα του με τα άγρια βουνά, τις λίμνες και τους θυελλώδεις ανέμους στη θάλασσα, δίνει στο whisky έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Για τους κάτοικους του νησιού (Jurants) το whisky τους δεν είναι μόνο νερό βύνη και μαγιά. Είναι κάτι παραπάνω. Κάθε μπουκάλι περιέχει και λίγο από το νησί και το πάθος τους για το whisky. Το νερό του νησιού κάνει το whisky ξεχωριστό καθώς το ταξίδι του ξεκινάει από τα ψηλότερα σημεία του νησιού, φιλτράρεται από τα άγρια βουνά και καταλήγει στο αποστακτήριο. Σπάνια θα βρεις ψηλότερους αποστακτήρες σε νησιώτικα αποστακτήρια και αυτό σημαίνει ότι παράγουν καθαρότερα αποστάγματα. Μερικά από τα καλύτερα βαρέλια στον κόσμο καταλήγουν στο αποστακτήριο για την ωρίμανση του whisky τα οποία σε συνδυασμό με την εικονική και αναγνωρίσιμη φιάλη της εταιρίας μας δίνουν ένα παγκόσμια αναγνωρίσιμο απόσταγμα.
ISLE OF JURA 12 Y.O 700ml
51,00 €
Άμεσα διαθέσιμοκαι για παραλαβή από το κατάστημα
2 σε απόθεμα
SINGLE MALT, 40.0 %
Το 2018, η σειρά ουίσκι Isle of Jura επανακυκλοφόρησε 12χρονο single malt. Αποσταγμένο στο επώνυμο Inner Hebridean island, ωρίμασε αρχικά σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς πρώην Bourbon, προτού μεταφερθεί σε βαρέλια Oloroso για την περίοδο λήξης. Ένα υπέροχο καπνιστό single malt απο την Jura, κατάλληλο για μετά το δείπνο.
- Μύτη: Φρέσκο κριθάρι, λευκό κρασί, κανέλα, πεπόνι.
- Γεύση: Φοντάν σοκολάτας, αχλάδι, και πιπεράτη βύνη.
- Φινίρισμα: Sherbet λεμονιού και σουλτανίνα.
City Drinks
Σχετικά προϊόντα
FETTERCAIRN 12 Y.O 700ml
Μια έκδοση που ενσαρκώνει τον λουλουδένιο και εξωτικό χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Ωρίμασε σε βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς ex-Bourbon και εμφιαλώθηκε σε 40% ABV.
- Μύτη: Αναδύονται αρχικά δροσιστικό νεκταρίνι, λευκά άνθη και σοκολάτα γάλακτος. Ακολουθεί καραμέλα και διακριτικός καβουρδισμένος καφές.
- Γεύση: Τροπικά φρούτα και τζίντζερ προσθέτουν ένα γλυκό και πικάντικο βάθος που το συμπληρώνει ένα τρεμόπαιγμα από πικρά βότανα και βανίλια.
- Φινίρισμα: Τα φρούτα και τα μαλακά μπαχαρικά γίνονται εμφανείς στην επίγευση
CAOL ILA MALT 12 Y.O 700ml
Το Caol ila, είναι το μεγαλύτερο αποστακτήριο του νησιού Islay και το όνομα του προέρχεται από την Γκαέλικη λέξη, που δηλώνει τον ήχο που κάνει η θάλασσα που βρίσκεται ανάμεσα στα δύο νησιά, Islay και Jura. Το 12 Υ.Ο., δημιουργείται από peated malt (βύνη που έχει καπνιστεί με τύρφη) και αποτελεί ένα ξεχωριστό single malt ουίσκι, περικλείοντας την όμορφη φύση, την θαλασσινή αύρα και την τεχνική της απόσταξης από την πρώτη κιόλας γουλιά. Eκρηκτικό άρωμα με έντονο το στοιχείο της τύρφης, που συνδυάζεται με γλυκά φρούτα, εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Το πιο προσιτό και ευχάριστο καπνιστό single malt, ιδανικό και για όσους τώρα ανακαλύπτουν τα ουίσκι των νησιών.
MACK BY MACKMYRA SWEDISH SINGLE MALT 700ml
Το MACK από το Mackmyra είναι ένα Artisanal Single Malt Whisky Spirit 40% ABV που παρασκευάζεται μόνο από σουηδικά συστατικά. Είναι εξαιρετικό σε κοκτέιλ αλλά και μόνο του. Είναι ένα γευστικό Whisky με αρώματα βανίλιας, αχλαδιού και εσπεριδοειδών. Φρουτώδη και κομψό, με μια ελαφριά πικάντικη γεύση, με φυτικές νότες γλυκάνισου, μέντας και βανίλιας. Φρέσκο, με πικάντικο χαρακτήρα και επίγευση σύντομη με νότες ζάχαρης, βανίλιας και καρυκεύματος.
ARRAN MALT SAUTERNES FINISH 700ml
Για την επίτευξη αυτής της πλούσιας συνεργασίας, το παραδοσιακό Arran Single Malt ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για οκτώ χρόνια και στη συνέχεια «ολοκληρώνεται» σε μια επιλογή από βαρέλια κρασιού Sauternes. Αυτά τα βαρέλια γλυκού λευκού κρασιού από το Bordeaux επιλέγονται ειδικά από τον Master Distiller μας από έναν ταλαντούχο μικρό παραγωγό για να εξασφαλίσουν ότι οι νότες τόσο από το κρασί όσο και από το ουίσκι κάνουν το τέλειο πάντρεμα. Αν ψάχνετε για κάτι που αναδεικνύει την πιο γλυκιά πλευρά του Arran Single Malt, αυτή είναι η τέλεια επιλογή για εσάς.
Γεύση: Γλυκιά με ζεστά μπαχαρικά, φλούδες λεμονιού και ελαφριά αλμύρα.
Μύτη: Ιδιαίτερα εντυπωσιακό με πλούσιες τροπικές νότες, μπανάνα αλλά και νότες μπαχαρικών που κάνει το άρωμα ισορροπημένο.
Επίγευση: Τραγανό φινίρισμα, αρώματα από πορτοκάλια, μέλι και sauternes.
Παλαίωση: Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για οκτώ χρόνια και στη συνέχεια «ολοκληρώνεται» σε μια επιλογή από βαρέλια κρασιού Sauternes.
ARRAN MALT AMARONE FINISH 700ml
To Amarone Cask Finish είναι ένα single malt ουίσκι που έχει παλαιώσει για 8 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και συνέχισε την ωρίμανση του σε βαρέλια Amarone από κόκκινο σταφύλι της βορειοανατολικής Ιταλίας.
Μύτη: Μέλι, αχλάδι και ελαφριές νότες από κράνμπερι.
Σώμα: Δαμάσκηνo και μαύρη σοκολάτα.
Επίγευση: Κομψό τελείωμα με γλυκιές νότες φρούτων.
Παλαίωση: Έχει παλαιώσει για 8 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και συνέχισε την ωρίμανση του σε βαρέλια Amarone από κόκκινο σταφύλι της βορειοανατολικής Ιταλίας.
ARRAN MALT PORT FINISH 700ml
To Port Finish είναι ένα malt ουίσκι που μετά από τα 8 χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, ολοκληρώνει την ωρίμανση του σε βαρέλια από ποικιλία Port. O master distiller, James Mac Taggart, παρακολούθησε προσεκτικά αυτή τη περίοδο δευτερογενούς ωρίμανσης για να εξασφαλίσει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στα βαρέλια port και τον εγγενή γλυκό φρουτώδη χαρακτήρα του Αrran malt.
Γεύση: Kρεμώδης παλέτα με νότες τζίντζερ, μαύρου πθπεριού, μούρων και κακάο.
Μύτη: Βανίλια, εσπεριδοειδή, αποξηραμένα φρούτα και καρύδια.
Επίγευση: Ζεστές νότες από γλυκιά ζύμη, τζίντζερ, μαρμελάδα κόκκινο φραγκοστάφυλο και μπαχαρικά.
Παλαίωση: Mετά από τα 8 χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, ολοκληρώνει την ωρίμανση του σε βαρέλια από ποικιλία Port.
CARDHU GOLD RESERVE MALT 700ml
Το Cardhu προέρχεται από ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, που βρίσκεται στις παρυφές δίπλα στον ποταμό Spey εδώ και διακόσια χρόνια. Παρουσιάζεται σε μία εκλεπτυσμένη φιάλη με ξεχωριστό πώμα από φελλό , εμφάνιση που σηματοδοτεί ένα τυπικό single malt από το Speyside. Ισορροπημένη γεύση με ζεστό και στεγνό φινίρισμα.Το Cardhu διακρίνεται για την καθαρή, μεταξένια γεύση του και τα αρώματα φρέσκων φρούτων με ίχνη τύρφης. Ένα malt whisky με αρμονική γεύση που περικλείει τα πιο χαρακτηριστικά αρώματα των σκωτσέζικων Highlands.
- ΧΡΩΜΑ: Χρυσό μελί χρώμα.
- ΣΩΜΑ: Μαλακό, ευχάριστο και μεσαίο σώμα.
- ΜΥΤΗ: Σε πλήρη δύναμη, μεθυστικά τσιμπήματα στη μύτη, σταγόνες αχλαδιού και σφιχτά ενσωματωμένες νότες ερείκης, ρητίνης και γλυκών μελιού. Δελεαστική. Ενδιαφέρουσα. Με λίγο νερό, το ουίσκι γίνεται ακόμα πιο αρμονικό αλλά λιγότερο έντονο, επιτρέποντας να εμφανιστούν κάποια δημητριακά βύνης, μαλακό, πικάντικο ξύλο, βαλτότοπο και αχνά ίχνη καπνού από ξύλο.
- ΓΕΥΣΗ: Καλά ισορροπημένη, απαλή αίσθηση στο στόμα. σύντομη γροθιά, γλυκιά και φρέσκια, στη συνέχεια ένα έντονο αποτέλεσμα ξήρανσης. Απολαυστικό ανά πάσα στιγμή, με λίγο ή καθόλου νερό.
- ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Παρατεταμένος γλυκός καπνός στην ελκυστική, στεγνή επίγευση.
ISLE OF JURA 10 Y.O 700ml
Στη δυτική ακτή της Σκωτίας βρίσκεται ένα μαγικό νησί με ήπιες θαλάσσιες αύρες, φρέσκους αστακούς. Υπέροχο όσο ήταν κάποτε κι η ζωή. Ένα κατάστημα, ένα μπαρ, μια κοινότητα. Μια εκλεκτής ποιότητας οινοπνευματοποιία malt ουίσκι. Ένα δώρο από τη φύση. Καθαρά νερά πηγής, καθαρός φρέσκος αέρας και γενεές παράδοσης που επεξεργάζονται προσεκτικά την εξευγενισμένη βύνη του νησιού. Επισκεφτείτε το νησί, συναντήστε τους ανθρώπους, πιείτε το ουίσκι. Το ουίσκι αυτό έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια.
Στρογγυλό και ελαιώδες με φλοιό λεμονιού, κριθάρι και κρεμώδες βούτυρο στη μύτη, ενώ γλυκές γεύσεις ροδάκινου με μια επίγευση θαλάσσιας αύρας έρχονται να ολοκληρώσουν την εικόνα του Isle of Jura 10 Year Old Origin.
Ένα υπέροχο whiskey ιδανική εισαγωγή στα single malt. Το ουίσκι αυτό έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια.
ABERLOUR 12 Y.O DOUBLE CASK 700ml
To Aberlour 12 ετών έχει ωριμάσει σε δύο τύπους βαρελιών. Τόσο σε παραδοσιακά δρύινα όσο και σε δρύινα sherry βαρέλια. Τα βαρέλια επιλέγονται με ειδική διαλογή κάθε χρόνο, γεμίζουν με whisky και ωριμάζουν για τουλάχιστον δώδεκα χρόνια. Έπειτα, γίνεται ο συνδυασμός των βαρελιών. Μια ιδιαίτερη πρόταση όπου η διπλή ωρίμαση (σε βαρέλια sherry) για τουλάχιστων 12 έτη, μαλακώνει και ισορροπεί τον τραγανό και λεμονάτο χαρακτήρα του κλασσικού Aberlour.
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Κεχριμπαρένιο χρώμα, με φρουτώδες άρωμα που θυμίζει κόκκινο μήλο. Στο στόμα είναι ισορροπημένο με έντονες νότες σοκολάτας, toffee, κανέλας και πικάντικη επίγευση που θυμίζει τζίντζερ.
GLENGOYNE 12 Y.O SINGLE MALT 700ml
Τα ουίσκι του Οίκου Glengoyne παράγονται σε ένα από τα ωραιότερα αποστακτήρια της Σκωτίας, από το 1833. Το αποστακτήριο παραμένει πιστό στην παραδοσιακή τεχνική ξήρανσης της βύνης μόνο με την μέθοδο του αέρα.
Κάθε ουίσκι Glengoyne έχει τη δική του συνταγή βαρελιών. Έτσι, τo Glengoyne 12 yo ωριμάζει σε βαρέλια: 20% 1st fill European Oak Sherry, 20% 1st fill American Oak Bourbon, 60% Hand-selected Quality Oak refill casks. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά ισορροπημένη γλυκύτητα με αρώματα λεμονιού, καραμελωμένου μήλου, βανίλιας, τζίντζερ και καρύδας.
- Μύτη: Λάδι καρύδας, μέλι, ξύσμα λεμονιού, αποξηραμένη βελανιδιά.
- Γεύση: Καραμελωμένα μήλα, μπαχαρικό κανέλας, τζίντζερ, πορτοκάλι, κουλουράκια.
- Επίγευση: Μια νότα από σέρι και απαλή βελανιδιά. Πολύ καλά ισορροπημένο.
- Χρώμα: Φυσικό, πλούσιο χρυσό.
SMOKEHEAD SINGLE MALT 700ml
Το Smokehead έχει φτιαχτεί για ιδιαίτερους ανθρώπους που με ευχαρίστηση θα περπατούσαν σε λιβάδια καιόμενης τύρφης, προκειμένου να βρουν κάτι το αληθινό, κάτι το αυθεντικό, κάτι το ασυνήθιστο. Κάτι που να τους ταιριάζει απόλυτα. Αλμυρό, πιπεράτο, καπνιστό και γλυκό, το Smokehead είναι ακριβώς αυτό. Και σίγουρα δεν είναι για όλους.
ASKAIG PORT WHISKEY 8 Y.O 700ml
Το Port Askaig 8 Years Old είναι ένα single malt ουίσκι, που έχει παλαιώσει για 8 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το 8 Years Old είναι η βασική έκφραση του αποστακτήριου Port Askaig και αυτό γιατί ο μαλακός και γλυκός χαρακτήρας του είναι η ιδανική εισαγωγή για το νησί Islay.
Μύτη: Συνδυασμός καπνού που δίνει τη θέση του σε καπνιστό κρέας, εσπεριδοειδή και καστανή ζάχαρη.
Σώμα: Χυμός μήλου, λεμόνι και λάιμ και στη συνεχεία κύμινο και μπέικον.
Επίγευση: Αλάτι και μαύρο πιπέρι μέσα σε καπνό.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,55 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Αλκοόλ |
40.0 % |
| Χώρα |
ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ |
| Τύπος |
SINGLE MALT |
| Παραγωγός |
JURA |
| Περιοχή |
Scotland |
| Παλαίωση |
12 ΕΤΩΝ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
