ARRAN MALT AMARONE FINISH 700ml

Το 2018, η σειρά ουίσκι Isle of Jura επανακυκλοφόρησε 12χρονο single malt. Αποσταγμένο στο επώνυμο Inner Hebridean island, ωρίμασε αρχικά σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς πρώην Bourbon, προτού μεταφερθεί σε βαρέλια Oloroso για την περίοδο λήξης. Ένα υπέροχο καπνιστό single malt απο την Jura, κατάλληλο για μετά το δείπνο.

• Μύτη: Φρέσκο κριθάρι, λευκό κρασί, κανέλα, πεπόνι.
• Γεύση: Φοντάν σοκολάτας, αχλάδι, και πιπεράτη βύνη.
• Φινίρισμα: Sherbet λεμονιού και σουλτανίνα.

Tο Sheep Dip ουίσκι, είναι το αποτέλεσμα της πρόσμιξης 16 διαφορετικών Malt, τα οποία παλαιώνουν για 8 ως 20 χρόνια και τα οποία προέρχονται από διαφορετικές περιοχές τις Σκωτίας, που η καθεμιά προσθέτει τα μοναδικά της χαρακτηριστικά στο προϊόν. Παράγεται σε μικρές ποσότητες και ωριμάζει σε ειδικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσεως. Με το πλούσιο, χρυσαφί-χάλκινο χρώμα του και το εκλεπτυσμένο άρωμά του, γεμάτο με αισθησιακές νότες λουλουδιών σε τέλεια αρμονία με το σύμπλεγμα αρωματικών φρούτων, το SHEEP DIP μας μεταφέρει την κληρονομιά και την παράδοση μέσω του Richard Paterson, τον μοναδικό 3ης γενιάς master blender της Σκωτίας.

Μια έκδοση που ενσαρκώνει τον λουλουδένιο και εξωτικό χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Ωρίμασε σε βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς ex-Bourbon και εμφιαλώθηκε σε 40% ABV.

• Μύτη: Αναδύονται αρχικά δροσιστικό νεκταρίνι, λευκά άνθη και σοκολάτα γάλακτος. Ακολουθεί καραμέλα και διακριτικός καβουρδισμένος καφές.
• Γεύση: Τροπικά φρούτα και τζίντζερ προσθέτουν ένα γλυκό και πικάντικο βάθος που το συμπληρώνει ένα τρεμόπαιγμα από πικρά βότανα και βανίλια.
• Φινίρισμα: Τα φρούτα και τα μαλακά μπαχαρικά γίνονται εμφανείς στην επίγευση

To Port Finish είναι ένα malt ουίσκι που μετά από τα 8 χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, ολοκληρώνει την ωρίμανση του σε βαρέλια από ποικιλία Port. O master distiller, James Mac Taggart, παρακολούθησε προσεκτικά αυτή τη περίοδο δευτερογενούς ωρίμανσης για να εξασφαλίσει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στα βαρέλια port και τον εγγενή γλυκό φρουτώδη χαρακτήρα του Αrran malt. Γεύση: Kρεμώδης παλέτα με νότες τζίντζερ, μαύρου πθπεριού, μούρων και κακάο. Μύτη: Βανίλια, εσπεριδοειδή, αποξηραμένα φρούτα και καρύδια. Επίγευση: Ζεστές νότες από γλυκιά ζύμη, τζίντζερ, μαρμελάδα κόκκινο φραγκοστάφυλο και μπαχαρικά. Παλαίωση: Mετά από τα 8 χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, ολοκληρώνει την ωρίμανση του σε βαρέλια από ποικιλία Port.

Το ολοκαίνουργιο Barrel Reserve είναι ένα φρέσκο, ελαφρύ και κομψό σκωτσέζικο ουίσκι Single Malt χωρίς ένδειξη ηλικίας παλαίωσης. Είναι πλήρως ωριμασμένο σε βαρέλια ex Bourbon και μπορεί να σταθεί σε κάθε περίσταση. Μύτη: Στη μύτη ντελικάτα αρώματα μήλων και αχλαδιών. Σώμα: Σώμα πλούσιο, ισορροπούν νότες από εσπεριδοειδή φρούτα και βανίλια. Επίγευση: Γλυκιά επίγευση με μπαχαρικά, καμμένη βελανιδιά, εσπεριδοειδή, βανίλια.

Το Johnnie Walker Black Label Sherry έχει όλη την ποιότητα του Black Label αλλά με πλούσια, φρουτώδη γεύση από αποξηραμένα φρούτα, καθώς ένα μέρος του μείγματος έχει ωριμάσει σε πρώην Sherry Casks, και αρωματική βανίλια.

• Άρωμα: Πλούσιο σε αποξηραμένα φρούτα, αρωματική βανίλια και ξεχωριστά καπνιστό.
• Γεύση: Αποξηραμένα φρούτα αναμειγνύονται με φρέσκα, γλυκιά βανίλια και νότες καπνού.
• Επίγευση: Ζεστή και παρατεταμένη. Γλυκιά, κρεμώδης βανίλια που δίνει την θέση της στον απαλό καπνό.