ΕΡΥΘΡΟ
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΟΒΗΛΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
CABERNET SAUVIGNON
Ερυθρός ξηρός οίνος από Cabernet Sauvignon με 40 μήνες παλαίωση. Η μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και βιολέτας που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος. Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη, µε εντυπωσιακή δομή, οξύτητα, πληθωρικές τανίνες και μακρά επίγευση.
LAPIS LUNA PINOT NOIR CALIFORNIA USA 750ml
PINOT NOIR
Οι εντυπωσιακές ετικέτες των κρασιών Lapis Luna (λατινικά για Πέτρα και Σελήνη) ταξιδεύουν σε μια διαχρονική ιστορία αγώνα, φιλοδοξίας και λύτρωσης. Αυτό το ταξίδι αντιπροσωπεύει την ιστορία της δημιουργίας του κρασιού. Από τη δημιουργία του το 1999, κάθε του κυκλοφορία έχει ωθήσει τα συμβατικά όρια οινοποίησης για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών από άγνωστους αμπελώνες της Καλιφόρνια με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.
To Pinot Noir Lapis Luna είναι ένα χαρισματικό κρασί με ώριμη αρωματική παλέτα από κεράσια, μούρα, βύσσινα, βιολέτες και πικάντικα μπαχαρικά. Χυμώδες άγγιγμα, απαλό, με στογγυλές τανίνες. Σκέτη Απόλαυση!
Συνδυάζεται με: Zυμαρικά με ντομάτα, ψάρια πλακί, πίτσα με μανιτάρια, καρπάτσιο μοσχαριού.
Σερβίρεται στους 16-18 °C.
GENTILINI IRIS ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ
Το νεαρό αμπελοτόπι της Iri’s Vineyard πήρε το όνομά του από την κόρη του οινοποιού Πέτρου Μαρκαντωνάτου και σηματοδοτεί τη συνέχιση του Gentilini στην επόμενη γενιά. Βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου με θέα το γαλάζιο του Ιονίου. Τα σταφύλια πιέζονται απαλά σε παραδοσιακή στροφιλιά.
- Έντονο ερυθρό χρώμα με μπλε ανταύγειες.
- Αρώματα βύσσινου, άγριας μέντας και νύξεις βιολέτας.
- Στο στόμα είναι πλούσιο και φρουτώδες με μαλακές και στρογγυλές τανίνες.
- Συνοδεύει : Αρνί, κρέατα, τυριά και πλούσια ελληνική και διεθνή κουζίνα
- Δέχεται παλαίωση : 3-5 έτη
ΚΙΣΣΑΣ PINOT NOIR 750ml
PINOT NOIR
ΚΙΣΣΑΣ PINOT NOIR MAGNUM 1500ml
PINOT NOIR
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ 750ml
ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα μαύρου φρούτου, γλυκόριζας, σοκολάτας και άσπρου πιπεριού μαζί με γήινα στοιχεία και αρωματικά βότανα.
Το στόμα χαρακτηρίζεται από δύναμη, πολλές και ώριμες τανίνες αλλά και φινέτσα.
- Δυνατότητα παλαίωσης: 6-8 χρόνια από τον τρύγο
- Σερβίρισμα και συνδυασμός φαγητού: Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί. Πίνεται στους 16-18°C. Τέλειος συνδυασμός με ένα prime steak μέτρια ψημένο αλλά και με πιάτα βασισμένα στο κρέας με σάλτσες και ώριμα κίτρινα τυριά ή αλλαντικά.
ΛΑΝΤΙΔΗ ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟΣ CABERNET ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
CABERNET SAUVIGNON
Το Χρυσάμπελο Λαντίδη “ξεκουράστηκε” για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Τα αρώματα που θα διακρίνει κανείς είναι αυτά της βανίλιας, ώριμων κόκκινων φρούτων με κυρίαρχο το βύσσινο και λεπτών μπαχαρικών. Στο στόμα χαρακτηρίζεται από ισορροπία, ωραία δομημένο σκελετό με υπέροχο φρούτο, ευγενικές τανίνες και ευχάριστη οξύτητα που υπόσχεται την καλή εξέλιξη πάντα στο φόντο του δρύινου βαρελιού.
ΓΚΟΦΑ ROMEO & JULIET ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
CABERNET SAUVIGNON, ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Ερυθρός ξηρός οίνος από Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο με βαθύ ρουμπινί χρώμα και ιώδεις ανταύγειες. Έχει αρώματα μαύρων φρούτων, καπνού και ελαφριές νύξεις δέρματος. Νότες από μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κανέλα και γαρύφαλλο, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας έναν πικάντικο χαρακτήραστο κρασί. Ρωμαλέο σώμα με σαρκώδεις αλλά καλοδουλεμένες ταννίνες, που έρχονται σε ισορροπία με την αισθητή οξύτητα, προσφέροντας ένα κομψό αποτέλεσμα μακράς επίγευσης.
Μεταγγίζεται σε ανοικτή καράφα & σερβίρεται στους 18 βαθμούς, συνοδεύοντας ευγενή πιάτα της διεθνής κουζίνας και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.
ΓΚΟΦΑ VASILIO GRAND RESERVE ΕΡΥΘΡΟΣ (2019) 750ml
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Ένας ερυθρός οίνος από 100% Αγιωργίτικο, από οικογενειακό ξηρικό του οινοποιείου Γκόφα ηλικίας 43 ετών με επιλεγμένη συγκομιδή υπερώριμων σταφυλιών. Ακολουθείται παλαίωση του οίνου για 30-36 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη.
Έντονο μελιντζανί χρώμα με αρώματα ζεστών καραμελωμένων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών. Βαριά συμπύκνωση παρουσία δυνατών και ευγενών ταννίνων με μακρά επίγευση.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος συνοδεύοντας βασιλικό κυνήγι.
ΒΟΓΙΑΤΖΗ ΝΕΑΡΟΣ ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ 750ml
ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ
Φρέσκο ερυθρό κρασί δεξαμενής, τύπου Nouveau. Χαρακτηρίζεται από κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Ιδιαίτερο άρωμα που συνδυάζει αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και φυτικότητας. Στο στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, με καλά ισορροπημένες τανίνες και μεγάλη αρωματική διάρκεια. Πολύ ελκυστικό κρασί, με ουσία και κομψότητα αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ποικιλίας.
ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ SPIN NEGOSKA 750ml
NEGOSKA
Ένα χαρμάνι μεταξύ 2 διαφορετικών ημερομηνιών τρύγου της ποικιλίας Νεγκόσκα.- ένα πρώιμο και ένα όψιμο τρύγο. Τα σταφύλια διαλέγονται προσεκτικά και μεταφέρονται σε δεξαμενή όπου ακολουθεί αυθόρμητη ζύμωση, χωρίς καμία προσθήκη, διαύγαση ή φιλτράρισμα και με πολύ μικρό επίπεδο θείου, το οποίο προστίθεται πριν την εμφιάλωση. Τα πρώιμα σταφύλια παραμένουν σε επαφή με τα στέμφυλα για 5 ημέρες ενώ τα όψιμα σταφύλια για 3 εβδομάδες. Μετά τη ζύμωση, τα στέμφυλα πιέζονται ευγενικά και το κρασί παλαιώνει σε ξεχωριστά γαλλικά δρύινα βαρέλια για 4 επιπλέον μήνες. Μετά την παλαίωση, το κρασί από τους 2 διαφορετικούς τρύγους ενώνεται, δίνοντας ένας ισορροπημένο αποτέλεσμα.
- Στην όψη έχουμε ένα έντονο ροδί χρώμα.
- Στη μύτη πλημμυριζόμαστε από αρώματα μούρων, κόκκινων κερασιών, κανέλας, με κάποιες φυτικές νότες να ακολουθούν.
- Στο στόμα βρίσκουμε την ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας, όπου ήταν και ο σκοπός δημιουργίας του Spin.
- Επίγευση που διαρκεί.
BEAUJOLAIS NOUVEAU BEL-AIR 2024
GAMAY
Την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου ξεκινά η γιορτή των απαντού οινόφιλων με το άνοιγμα του πρώτου κρασιού της χρονιάς με επίκεντρο την περιοχή του Beaujolais της νότιας Βουργουνδίας. 'Οπως κάθε beaujolais, στο στόμα είναι ελαφρύ, απαλό και φρέσκο με απολαυστικά κόκκινα φρούτα (κεράσι), ώριμη μπανάνα και γλυκά μπαχαρικά. Η φιάλη πάντα με παιχνιδιάρικη διάθεση αφού κάθε φορά τα διάφορα ζωάκια δίνουν την "fun" διάσταση στην ετικέτα. Απολαύστε το όσο είναι νεαρό και έχει ακόμα αυτά τα γεμάτα πλούσια αρώματα και γεύσεις.
BEAUJOLAIS NOUVEAU VILLAGES NATURAL 2024
GAMAY
Την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου ξεκινά η γιορτή των απαντού οινόφιλων με το άνοιγμα του πρώτου κρασιού της χρονιάς με επίκεντρο την περιοχή του Beaujolaiw της νότιας Βουργουνδίας. Το Beaujolais Villages Natural προέρχεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες (και όχι πρόσθετες) ζύμες, χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα. Ένα φρέσκο και δροσερό κρασί γεμάτο αρώματα ώριμου κερασιού, μπανάνας και marshmallow. Φίνο και λεπτό στο στόμα επιβάλλεται να καταναλωθεί ως και τους 6 πρώτους μήνες της ζωής του όσο η φρεσκάδα και αρώματα είναι στο ζενίθ τους.
BEAUJOLAIS NOUVEAU ALBERT BICHOT 2024
GAMAY
Την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου ξεκινά η γιορτή των απαντού οινόφιλων με το άνοιγμα του πρώτου κρασιού της χρονιάς με επίκεντρο την περιοχή του Beaujolais της νότιας Βουργουνδίας.
'Οπως κάθε beaujolais, στο στόμα είναι ελαφρύ, απαλό και φρέσκο με απολαυστικά κόκκινα φρούτα (κεράσι), ώριμη μπανάνα και γλυκά μπαχαρικά.
Απολαύστε το όσο είναι νεαρό και έχει ακόμα αυτά τα γεμάτα πλούσια αρώματα και γεύσεις.
ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
MERLOT, SYRAH, ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
ΤΑΡΑΛΑΣ ΝΑΟΥΣΑ ΕΡΥΘΡΟΣ (2012) 750ml
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
Ένα κρασί με μεγάλη πολυπλοκότητα, λόγω της ποικιλίας του. Το χρώμα του κόκκινο ρουμπινί με βιολετί ανταύγες. Ένα φρουτώδες μπουκέτο εντυπωσιάζει στην μύτη. Βατόμουρο, ώριμο κράνο, με νότες φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Η χαρακτηριστική ντομάτα και η ελιά δεν σκεπάζουν τα υπόλοιπα αρώματα αλλά βρίσκονται εκεί τόσο όσο χρειάζεται για την ανάδειξη της τυπικότητας της ποικιλίας. Το στόμα στρογγυλό, γεμάτο, με πλούσιο σώμα, και οξύτητα που αποδεικνύει την διάρκειά του. Οι ταννίνες, μαλακές, είναι εκεί για να θυμίζουν την προέλευση και να προσδίδουν την μακριά ωρίμανση και διάρκεια στο χρόνο. Μια μακριά εκρηκτική επίγευση κλείνει την οργανοληπτική πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων.
Ο οίνος αυτός θα κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες και σε εξαιρετικές χρονιές.
Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες, παραδοσιακές πίτες, κυνήγι σε διάφορες μαγειρικές εκδοχές, τυριά και αλλαντικά και σοκολάτες γάλακτος.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 ο C
GENTILINI ECLIPSE ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας και τα σταφύλια προέρχονται από παλιά κλίματα απο ιδιόκτητους αμπελώνες στην Κεφαλονιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ασβεστολιθικά εδάφη.
Tο κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια.
- Εντονο πορφυρό χρώμα.
- Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, γλυκόριζας και άγριας μέντας.
- Πλούσιο και πολύπλοκο στο στόμα με μαλακές και στρογγυλές τανίνες και επίγευση μακράς διάρκειας.
- Συνοδεύει : Κυνήγι, παλαιωμένα τυριά και πλούσια ελληνική και διεθνή κουζίνα
- Δέχεται παλαίωση : Πάνω από 6 χρόνια
ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
CARIGNAN, SYRAH, ΜΑΥΡΟ ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ
Με τη γεύση και το άρωμα της θρυλικής ποικιλίας του Μαύρου Μεσενικόλα και τη συμμετοχή κατά 30% των γαλλικών ποικιλιών Syrah & Carignan, το Messenicola χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα, επίγευση πλήρης από αρώματα λουλουδιών και φρούτων του δάσους και μαλακές τανίνες. Το ρουμπινί χρώμα του μεταφέρει μνήμες από τη μακραίωνη ιστορία του και τη γαλλική του καταγωγή.
ΛΑΖΑΡΙΔΗ ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON
Το Μαγικό Βουνό ερυθρό , που παράγεται από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, είναι ένα αξεπέραστο προϊόν, μία γεύση θεία, ευγενική, μυστηριακή που χαρακτηρίζει την ποιότητα της NICO LAZARIDI. Έχει Βαθύ ερυθρό χρώμα. Στη μύτη έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, βιολέτας, καφέ και μαύρης σοκολάτας δένουν αρμονικά με τoν πικάντικο χαρακτήρα των μπαχαρικών. Στόμα με γεμάτο σώμα με στρόγγυλες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα με αρωματικό πλούτο και μακρά επίγευση.
ΣΚΟΥΡΑ ΛΑΒΥΡΙΝΘΟΣ 99 750ml ΕΡΥΘΡΟΣ
CABERNET SAUVIGNON, ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Ένα ιδιαίτερο κρασί, μείγμα από διαδοχικές χρονιές του Μέγα Οίνου που ωριμάζουν μαζί σε Foudre βαρέλι 1.000 l. (Σύστημα Σολέρα).
- Το χρώμα είναι βαθύ, κόκκινο πορφυρό με μερικές κεραμιδί ανταύγειες.
- Στη μύτη είναι ώριμο, συμπυκνωμένο, με βάθος και τεράστια πολυπλοκότητα.
- Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα ώριμα κόκκινα φρούτα που εκφράζονται ως βύσσινο, βατόμουρο και κεράσι μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες όπως μοσχοκάρυδο, κανέλα και μαύρο πιπέρι. Νότες βοτάνων και κέδρου ξεδιπλώνονται.
- Στο στόμα είναι παχύ, γεμάτο, μαλακό με καλά δομημένες τανίνες και ζωηρή οξύτητα. Τόσο ώριμο, αλλά και τόσο νέο ταυτόχρονα. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με όλα τα χαρακτηριστικά ακόμη πιο τονισμένα.
- Η επίγευση έχει κομψότητα, δύναμη και πολυπλοκότητα, δίνοντας την αίσθηση ότι θα κρατήσει για πάντα.
ΣΚΟΥΡΑ ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 750ml ΕΡΥΘΡΟΣ
CABERNET SAUVIGNON, ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Χρώμα έντονο βαθύ γκρενά με ανταύγειες μπλε χρώματος. Η μύτη έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα, αλλά και φινέτσα. Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Όπως σμέουρο και κεράσι , βατόμουρο και μύρτιλο μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, ταμπάκο και νότες δέρματος. Στο στόμα είναι μεταξένιο μα ρωμαλέο με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, αναδεικνύονται τα αρώματα των κόκκινων και μαύρων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει μεγάλη διάρκεια με τεράστια πολυπλοκότητα.
