ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ 3 ΜΑΓΙΣΣΕΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ ΡΟΖΕ (2024) 750ml

Ένα νόστιμο ροζέ Αγιωργίτικο με έντονα αρωματικό προφίλ που σε εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή, σαν ξαφνικά όλη η άνοιξη να έχει μπει στο ποτήρι σου! Είναι ένα ημίγλυκο, βαθύ ροζέ κρασί με εκρηκτικό χαρακτήρα κόκκινου κερασιού και ωριμασμένου ροδάκινου. Είναι ισσοροπημένο και αναζωογονητικό, έχει ολόκληρο σώμα και μεσσαίο μακρύ τελείωμα. Θαυμάσιο επιδόρπιο!

Το κλίμα και το έδαφος στους πρόποδες των Αγράφων, χαρίζουν στην ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου γλυκά αρώματα, χαμηλή οξύτητα και μαλακές τανίνες. Το απαλό του χρώμα και η φρέσκια γεύση του κάνουν το κρασί αυτό να ξεχωρίζει και να αφήνει μια δροσερή και γοητευτική ανάμνηση. Ένας εκρηκτικός συνδυασμός απαλής γεύσης με «σπινθηροβόλες», φρέσκιες αποκαλύψεις στον ουρανίσκο από αρώματα ροδοπετάλων, κουμκουάτ και βανίλιας.

Το χρώμα είναι λαμπερό, φίνο, το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στην μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, λίγη βιολέτα και μια ιδέα ορυκτότητας. Το στόμα είναι γεμάτο νεύρο κ οξύτητα, λιπαρό, δροσερό, πολύπλοκο, πολυεπίπεδο (ακακία, πηλός, γλυκιά βανίλια, μέταλλο, δομή) ενώ τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με κυρίαρχη την παρουσία του γλυκολέμονου και των εσπεριδοειδών. Η επίγευση έχει διάρκεια και πολυπλοκότητα.

Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah που καλλιεργείται στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά για την παραγωγή ροζέ οίνου.

• Μυτη  : Η μύτη του χαρακτηρίζεται από πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως φράουλας, κερασιού και μύρτιλου.
• Στομα : Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη με εξαιρετική δομή. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, χαρίζουν μια ευχάριστη αρωματική επίγευση.
• Συνδυασμοι : Συνοδεύει όστρακα και γαρίδες, πάστες θαλασσινών, λαδερά και διάφορα αλλαντικά.

Σερβίρεται στους 10^οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 2 χρόνια της ηλικίας του.