Προϊόντα

Αφιλτράριστη και απαστερίωτη, περιορισμένης παραγωγής. Εχει χρησιμοποιηθεί βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς. Το χρώμα της είναι σκούρο κόκκινο με χάλκινες ανταύγειες και αρκετό κρεμώδη, συνεκτικό, μπεζ αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι βυνώδη με πάρα πολύ ευχάριστες καπνιστές νότες. Το σώμα της είναι μεσαίο. Η γεύση της είναι γλυκόπικρη, με μια ελαφριά πικράδα και καπνιστές νότες.