375ml
Blaufrankisch Eiswein 375ml
Ένα κόκκινο βιολογικό κρασί από παγωμένα σταφύλια Blaufränkisch από το 2017.
Σε αντίθεση με τα κανονικά κρασιά, το ice wine είναι ένα πολύ γλυκό, πολύ παχύρρευστο κρασί, με έντονη γλυκύτητα και έντονη οξύτητα και εξαιρετικά πολύπλοκα αρώματα. Ονομάζεται παγωμένο κρασί γιατί τα σταφύλια του πρέπει να έχουν βιώσει παγετό τουλάχιστον -7 βαθμών Κελσίου. Αυτό το παγωμένο κρασί γνώρισε ακόμη και τους -8 βαθμούς. Τα σταφύλια μαζεύτηκαν κατεψυγμένα και στη συνέχεια πιέστηκαν αμέσως. Ο μούστος που προκύπτει στη συνέχεια ζυμώνεται και προκύπτει η συγκεκριμένη ειδικότητα. Μα λαμπερό βυσσινί μέτριου σώματος ερυθρό χρώμα. Στη μύτη, αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι και λευκόσαρκων όπως κυδώνι και ροδάκινο με νότες τσαγιού αρωματισμένου με κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα τέλεια αρμονία οξύτητας με τη γλυκύτητα, πολυεπίπεδη γεύση και υψηλό δυναμικό παλαίωσης. Η ένταση συνδυάζεται με μια εξαιρετική κομψότητα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί για ειδικές περιστάσεις, επιδόρπια ή ως αντίστοιχο σε δυνατά αρώματα φαγητού.
Welschriesling Eiswein 375ml
Σκούρο κίτρινο λεμόνι χρώμα. Στη μύτη σαφές τροπικό φρούτο, ελαφρώς καπνιστό. Στο στόμα τέλεια αρμονία οξύτητας με τη γλυκύτητα, πολυεπίπεδη γεύση και υψηλό δυναμικό παλαίωσης. Η ένταση συνδυάζεται με μια εξαιρετική κομψότητα και μακρά επίγευση.
Το Icewine είναι το προϊόν των σταφυλιών που έχουν παγώσει στο αμπέλι με αποτέλεσμα τη συμπύκνωση των σακχάρων και των υπόλοιπων συστατικών του σταφυλοχυμού. Για να επιτευχθεί η βέλτιστη ποιότητα, τα σταφύλια πρέπει να συλλέγονται στους -10°C.
PRAVDA PREMIUM VODKA 375ml
Η Pravda είναι premium vodka από τηv Πολωνία που παράγεται σε μικρές παρτίδες από την έκτη γενιά masterdistillers. Το νερό της προέρχεται από φυσική πηγή που βρίσκεται βαθιά μέσα στα Καρπάθια όρη ενώ ως πρώτη ύλη χρησιμοποιείται αποκλειστικά σίκαλη από τις κοιλάδες της περιοχής των Καρπαθίων.
Η διαδικασία της απόσταξης είναι ιδιαίτερη, καθώς τη συνηθισμένη τριπλή απόσταξη ακολουθούν άλλα δύο στάδια σε ιδιαίτερα υψηλές αποστακτικές στήλες.
Το αποτέλεσμα είναι μία ιδιαίτερα βελούδινη και κομψή vodka που πίνεται σκέτη, αλλά είναι εξίσου απολαυστική με πάγο ή ως βάση ενός premium cocktail!
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ 375ml ΑΧΑΙΑ
Έχει περάσει περίπου ενάμισης αιώνας από τότε που ο γερμανός ευγενής Γουσταύος Κλάους (Gustav Clauss) εγκαταστάθηκε έξω από την Πάτρα και οινοποίησε την πρώτη του μαυροδάφνη, με βάση την περίφημη «συνταγή» του. Ακόμα και σήμερα όμως, η Μαυροδάφνη Πατρών εξακολουθεί να κατέχει τον τίτλο του πλέον δημοφιλούς ερυθρού γλυκού κρασιού της Ελλάδας. Το μέτριο σώμα και η ισορροπημένη με τη γλυκύτητα οξύτητα αποτελούν κοινό παρονομαστή των κρασιών με την ένδειξη «Μαυροδάφνη Πατρών» (ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών). Ωστόσο, είναι η ωρίμαση-παλαίωση σε βαρέλι ή φιάλη, που παίζει τον πρωταγωνιστικό ρόλο, τόσο για το χρώμα, όσο και για το άρωμα και τη γεύση αυτού του κρασιού.Παλαιώνει τουλάχιστον για ένα χρόνο προτάσσοει ένα μοντέρνο στυλ, διαθέτοντας σκούρο χρώμα και φρουτώδη, ευκολόπιοτο χαρακτήρα, ανάλογο ενός Ruby Port.Το εκρηκτικό όμως μπουκέτο αποξηραμένων φρούτων, λουλουδιών και ξηρών καρπών, μαζί με το βελούδινο στόμα που διαθέτει θα σας ενθουσιάσει. Οι φρέσκες εκδοχές αποτελούν εξαιρετικά απεριτίφ, αλλά και απόλυτα κρασιά για χρήση στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική.
ΝΑΜΑ ΡΟΥΣΣΟΥ 375ml
Ο γλυκός οίνος «ΝΑΜΑ» της ΚΑΝΑΒΑ ΡΟΥΣΣΟΣ επιλέγεται εδώ και δεκαετίες ως ιδανικός οίνος για το μυστήριο της Θείας Κοινωνίας. Προέρχεται από λιαστά σταφύλια των εκλεκτών ποικιλιών της Σαντορίνης: Μαντηλαριά, Αηδάνι, Ασύρτικο, Αθήρι και Μαυράθηρο. Μέσα του κλείνει μια γλυκιά, υπέροχη γεύση (λιαστό), ένα πλούσιο άρωμα και ένα λαμπερό βαθυκόκκινο χρώμα. Η οικογένεια Ρούσσου ακολουθώντας τα ίχνη της παράδοσης, τις σοφές γνώσεις του παρελθόντος και την πίστη στις παραδόσεις της εκκλησίας μας, παράγει και εμφιαλώνει το μοναδικό «ΝΑΜΑ ΡΟΥΣΣΟΣ» στο οινοποιείο της στη Σαντορίνη.
ΣΑΜΟΣ 375ml VIN DOUX
Το Vin Doux είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου που γίνεται 100% από μοσχάτο Σάμου και το νο1 σε πωλήσεις γλυκών κρασιών στην Ελλάδα! Ιδιαίτερα ελκυστική όψη με ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, υπερβολικά ώριμου πεπονιού, γλυκό του κουταλιού κυδώνι και νύξεις καραμέλας βουτύρου να δεσπόζουν. Η πρώτη επαφή με το στόμα είναι εκρηκτική, με μια πανδαισία αρωμάτων γεύσης, που περιστρέφεται γύρω από το μοσχάτο σταφύλι, εκφρασμένη με εξαιρετικά φρέσκο τρόπο. Το Vin Doux είναι ένα κρασί που διατηρεί όλο το πρωτογενές άρωμα του μοσχάτου και σε παροτρύνει να το απολαύσεις λαίμαργα, με μεγάλες γουλιές. Είναι ο απόλυτος συνοδός του ώριμου πεπονιού, αλλά προσφέρεται για πολλούς συνδυασμούς φαγητών ή γλυκών. Ταιριάζει ιδανικά με γλυκά και σιροπιαστά, με μηλόπιτα, λεμονόπιτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
