Κρασιά
SUSANA BALBO SIGNATURE ROSE 750ml
MALBEC, PINOT NOIR
Ροζέ κρασί από τη σειρά Signature που φέρει την οινολογική υπογραφή της δημιουργού τους Susana Balbo. Κομψό με τολμηρή και καλλιτεχνική προσέγγιση και ταυτόχρονη έκφραση τόσο της ποικιλίας σταφυλιού όσο και του terroir από τη περίφημη κοιλάδα του Uco στην Mendoza της Αργεντινής απ' όπου προέρχονται. Το Signature Rose αποτελείται από 60% Malbec και 40% Pinot Noir και εμπνέεται από τα διάσημα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, με ανοιχτό saumon χρώμα, φρεσκάδα, κομψότητα και αρώματα άγριας φράουλας, κερασιού, λουλουδιών και ορυκτότητας. Δροσιστική οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
SUSANA CRIOS MALBEC ROSE 750ml
MALBEC
Μία γοητευτική ροζέ εκδοχή του σταφυλιού MALBEC από την κοιλάδα του Uco που έβαλε την Αργεντινή στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα με αρώματα φράουλας και άλλων μικρών φρούτων του δάσους. Δροσιστικό και τραγανό στο στόμα με οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και το κάνει ιδιαίτερα ευέλικτο στους γευστικούς συνδυασμούς.
SUSANA CRIOS TORRONTES WHITE 750ml
TORRONTES
Η σειρά Crios (παιδιά στα Ισπανικά) γεννήθηκε από την αγάπη της Susana Balbo για τα παιδιά της και την επιθυμία της να μεταδώσει την φιλοσοφία της για οινοποιείο αλλά και τις επιχειρήσεις της στις επόμενες γενιές.
Η πορεία της Susana Balbo είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την αρωματική ποικιλία της Αργεντινής Torrontes, σε σημείο που αποκαλείται Βασίλισσα του Torrontes (Queen of Torrontes). Τραγανό, δροσιστικό και εκρηκτικά αρωματικό με αρώματα εσπεριδοειδών, passionfruit, lychee και λευκού τριαντάφυλλου. Ισορροπημένο και ζωντανό στο στόμα με μακρά, ορυκτή επίγευση.
Χειρωνακτικός τρύγος. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 12-14ºC και παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες στη δεξαμενή ζύμωσης.
Συνδυάζεται με: Ασιατική κουζίνα και fusion κουζίνα, λευκά κρέατα, καβούρι και ψάρι, σαλάτες, επιδόρπια με φρούτα ή κρέμα.
SUSANA CRIOS MALBEC ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
MALBEC
To Crios Ερυθρό Malbec, που είναι το entry level Malbec του οινοποιείου, αποτελεί μία τυπική και καθαρή έκφραση της ποικιλίας που έβαλε την Αργεντινή στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, με σκούρο ρουμπινί χρώμα και αρώματα βιολέτας, μόκα, μαύρου κερασιού και μπαχαρικών.Ζουμερές τανίνες, ζυγισμένη οξύτητα, ώριμο φρούτο και διακριτική παρουσία βαρελιού που προσθέτει πολυπλοκότητα. Με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά και τη δελεαστική του τιμή, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι επελέγη από το περιοδικό “Decanter” ως ένα από τα 3 Malbec με την καλύτερη σχέση ποιότητας/τιμής. Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έως 28ºC και εκχύλιση 25 ημερών. Το 40% του κρασιού, ωρίμασε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια τρίτης και τέταρτης χρήσης, για 8 μήνες.
