AKASHI BLUE LABEL 700ml

Το ουίσκι Akashi είναι το μόνο ουίσκι στον κόσμο που παρασκευάζεται από έναν Toji (μεγάλο μάγιστρο στην τέχνη του σάκε) εφαρμόζοντας μεθοδολογίες παρασκευής σάκε στη διαδικασία παρασκευής ουίσκι.

Το δοχείο απόσταξης που χρησιμοποιείται είναι μικρότερο από αυτό που χρησιμοποιείται τόσο από τα σκωτσέζικα όσο και από άλλα ιαπωνικά αποστακτήρια, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει τα επίπεδα αλκοόλης. Ως αποτέλεσμα, το ουίσκι Akashi δεν απαιτεί τόσο μεγάλη διαδικασία παλαίωσης, ενώ η νέα του κατασκευή είναι απαλή και λεπτή.

Το Akashi blue είναι ένα blended ουίσκι που διατηρείται σε ιαπωνικό βαρέλι Shochu (American Oak) περίπου 2 ετών, παλαιωμένο σε βαρέλι bourbon πριν τελειώσει σε βαρέλια sherry για 1 χρόνο.