Το αποστακτήριο Eigashima ιδρύθηκε από τον Eigashima Shuzo το 1888 για την παραγωγή σάκε. Το 1919, πήραν άδεια για την παραγωγή ουίσκι και αμέσως μετά ξεκίνησαν την παραγωγή ουίσκι. Επέζησε από την έκρηξη του ουίσκι των 70s και 80s χωρίς γρατσουνιές – μια ξεκάθαρη μαρτυρία για την ποιότητα του ουίσκι του. Το White Oak Akashi είναι το τυπικό μπουκάλι από το αποστακτήριο White Oak και είναι τέλειο για όσους θέλουν να δοκιμάσουν ιαπωνικό Ji-whisky. Το ουίσκι Akashi είναι το μόνο ουίσκι στον κόσμο που παρασκευάζεται από έναν Toji (μεγάλο μάστερ στην τέχνη του σάκε) εφαρμόζοντας μεθοδολογίες παρασκευής σάκε στη διαδικασία παρασκευής ουίσκι. Το δοχείο απόσταξης που χρησιμοποιείται είναι μικρότερο από αυτό που χρησιμοποιείται τόσο από τα σκωτσέζικα όσο και από άλλα ιαπωνικά αποστακτήρια, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει τα επίπεδα της αλκοόλης. Ως αποτέλεσμα, το ουίσκι Akashi δεν απαιτεί τόσο μεγάλη διαδικασία παλαίωσης, ενώ η βύνη του πυρήνα (αντοχή σε βαρέλι) είναι λεία και λεπτή.
AKASHI SINGLE MALT 500ml
80,00 €
Άμεσα διαθέσιμοκαι για παραλαβή από το κατάστημα
3 σε απόθεμα
SINGLE MALT, 46.0 %
Ένα single malt whisky, απο το αποστακτήριο White Oak,στο Hyogo, δυτικά του Kobe. Χωρίς ένδειξη παλαίωσης, αυτή η εμφιάλωση έχει ως σκοπό να εντυπωσιάσει τους λάτρεις του whisky, που επιθυμούν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
ΜΥΤΗ: Καθαρές γεύσεις, ελαφριές και αρκετά φρέσκιες, με γλυκές νότες εσπεριδοειδών.
ΓΕΥΣΗ: Στη μύτη κυριαρχούν πλούσια αρώματα από δρυ και δημητριακά.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Το φινίρισμα του, ευχάριστο και με διάρκεια.
City Drinks
Σχετικά προϊόντα
KAMIKI INTENSE WOOD 500ml
Το Kamiki Intense Wood είναι ένα special edition blended malt που δημιουργήθηκε με το ίδιο στυλ όπως το αρχικό τους μείγμα, χρησιμοποιώντας μια προσεκτική επιλογή malt ουίσκι από την Ιαπωνία και από όλο τον κόσμο. Ωστόσο, αυτή η έκδοση αφιερώνει μεγαλύτερη περίοδο φινιρίσματος σε βαρέλια από ιαπωνικό ξύλο κέδρου, με αποτέλεσμα ένα ακόμα πιο τολμηρό, έντονα ξυλώδες προφίλ για τους λάτρεις της πιο έντονης γεύσης!
Μύτη: Φρέσκα, στεγνά ξύλα και αποξηραμένα φύλλα τσαγιού συνοδευμένα από αναμφισβήτητα γήινα αρώματα.
Γεύση: Τολμηρός κέδρος με συνδυασμό φρυγανισμένου καπνού και τσαγιού. Η βύνη και το μπαχαρικό κανέλας συνδυάζονται με άφθονη έντονη επίδραση ξύλου και καβουρδισμένους κόκκους μελιού.
Επίγευση: Πιπερατός κέδρος, μαύρο ψωμί και μέλι με παρατεταμένο ξύλο και μπαχαρικά στο τελείωμα.
HATOZAKI JAPANESE BLENDED WHISKEY 700ml
Το Hatozaki Blended Whisky είναι ένα εξαίσιο blend απο whiskies, με μεγαλύτερη ηλικία τα 12 χρόνια και 40% αλκοολικούς βαθμούς. Το προφίλ του είναι ελαφρύ και προσδίδει έναν αρκετά δημητριακό χαρακτήρα. Νότες δημητριακών και ελαφρυά γλυκάδα βοηθούν στα highballs καθώς και στα straight ποτά.
Γεύση: Γλυκά δημητριακά, μέλι, καψαλισμένο βαρέλι, άνθη πορτοκαλιάς και πυρηνόκαρπα φρούτα.
Μύτη: Ελαφριά γλυκύτητα βύνης, νότες δημητριακών, ευωδιαστό λεμονόχορτο και φρουτώδεις νότες νεκταρινιού και μπανάνας.
Επίγευση: Φινίρισμα με λιπαρότητα ξηρών καρπών και νότες δημητριακών.
Παλαίωση: Έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon, mizunara και sherry.
3-CENTS PINK GRAPEFRUIT SODA 200ml
Χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα ροζ γκρεϊπφρουτ η εταιρεία 3-cents κατάφερε να αιχμαλωτίσει το μοναδικό άρωμα και τη γεύση τους, δημιουργώντας ένα πρώτης τάξεως σκεύασμα, το οποίο διακρίνεται για τα ιδιαίτερα έντονα αρώματά του είτε αναμιγνύεται σε κοκτέιλ είτε σε απλά ποτά. Σόδα φτιαγμένη ειδικά για την παρασκευή του παραδοσιακού μεξικάνικου ποτού Paloma.
YAMAZAKURA BLEND WHISKEY 700ml
Το Yamazakura Blend είναι ένα φρέσκο και φρουτώδες blend ουίσκι από τη Ιαπωνία, το οποιο κυκλοφορεί από την ιαπωνική εταιρία Sasanokawa Shuzo.To όνομα του προέρχεται από τις λέξεις ‘YAMA’ που σημαίνει ‘βουνό’ και τη ‘ZAKURA’ που σημαίνει ‘κερασιά’.
ΜΥΤΗ: Αρώματα πορτοκαλιάς και νότες από ξύλο δρυς.
ΣΩΜΑ: Οπωροφόρα φρούτα, μπισκότο καραμέλας και ελιές.
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Μεσαίου μήκους επίγευση πλούσια σε βανίλια.
ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Ένα blend απο whiskies που έχουν παλαιώσει τουλάχιστον 16 χρόνια σε βαρέλια που περιείχαν bourbon.
AKASHI BLUE LABEL 700ml
Το ουίσκι Akashi είναι το μόνο ουίσκι στον κόσμο που παρασκευάζεται από έναν Toji (μεγάλο μάγιστρο στην τέχνη του σάκε) εφαρμόζοντας μεθοδολογίες παρασκευής σάκε στη διαδικασία παρασκευής ουίσκι.
Το δοχείο απόσταξης που χρησιμοποιείται είναι μικρότερο από αυτό που χρησιμοποιείται τόσο από τα σκωτσέζικα όσο και από άλλα ιαπωνικά αποστακτήρια, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει τα επίπεδα αλκοόλης. Ως αποτέλεσμα, το ουίσκι Akashi δεν απαιτεί τόσο μεγάλη διαδικασία παλαίωσης, ενώ η νέα του κατασκευή είναι απαλή και λεπτή.
Το Akashi blue είναι ένα blended ουίσκι που διατηρείται σε ιαπωνικό βαρέλι Shochu (American Oak) περίπου 2 ετών, παλαιωμένο σε βαρέλι bourbon πριν τελειώσει σε βαρέλια sherry για 1 χρόνο.
Toki Suntory 43° 700ml
Το Suntory Whisky Toki™ φέρνει μαζί το παλιό και το νέο -την περήφανη κληρονομιά του House of Suntory και το καινοτόμο πνεύμα του- για να δημιουργήσει ένα blended ιαπωνικό ουίσκι που είναι ταυτόχρονα πρωτοποριακό και διαχρονικό. Μεταξένιο με λεπτό γλυκό και πικάντικο τελείωμα.
ΧΡΩΜΑ: Διαυγές χρυσό
ΜΥΤΗ: Βασιλικός, πράσινο μήλο, μέλι
ΓΕΥΣΗ: Γκρέιπφρουτ, πράσινα σταφύλια, μέντα, θυμάρι
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Απαλά γλυκό και πικάντικο φινίρισμα με μια νότες από δρυ, βανίλια, λευκό πιπέρι και τζίντζερ
AKASHI WHITE OAK BLENDED 500ml
Ένα Ιαπωνικό Blended ουίσκι, το οποίο έχει βρεθεί στο επίκεντρο έντονης αμφισβήτησης. Η εμφιάλωση εντός Ιαπωνίας γίνεται από μονοποικιλιακά (malt) ουίσκι και αποστάγματα μελάσας. Αρώματα από λεμόνι και μια ελαφριά υπόδειξη από πικάντικη σίκαλη. Γεύση που θυμίζει κεράσι και φρυγανιά και ίχνη από γλυκά δημητριακά με σκόρδο, μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι. Τελείωμα μεσαίου μήκους, αρκετά γλυκό, με αποξηραμένο βερίκοκο και ένα άγγιγμα φρυγανιάς.
AKASHI SHERRY CASK FINISH 500ml
Αυτή η εμφιάλωση βρίσκεται σε τέλεια εναρμόνιση με την παράδοση του μικρού οικογενειακού αποστακτηρίου White Oak. To Akashi Sherry Cask Finish είναι ένα blend απο 30% barley malt whiskies, με χαρακτηριστικά αρώματα αμερικάνικης δρυός, βανίλιας και ενός υπέροχα απαλού και ισορροπημένου φινιρίσματος.
- Γεύση: Στο στόμα κυριαρχούν απαλές γεύσεις, ελαφρώς πικάντικες, με αρώματα βανίλιας, αμυγδάλου, χαμομηλιού και μαύρης σοκολάτας.
- Μύτη: Στη μύτη απαλά και λεπτεπίλεπτα αρώματα από δημητριακά, μέλ, και μελωμένα κίτρινα φρούτα.
- Επίγευση: Το φινίρισμα του έχει γενναίες δόσεις από Sherry, δαμάσκηνα και ζαχαρωμένα φρούτα.
AKASHI RED BLENDED 500ml
Αυτό το ουίσκι είναι η νέα πιο μαλακή και στρογγυλή έκδοση του κλασσικού Akashi Blended Whisky. Το Akashi Red Blended Malt είναι ένα blended ουίσκι που διατηρείται σε ιαπωνικό βαρέλι Shochu (American Oak) για 3 χρόνια, παλαιωμένο σε βαρέλια πρώην bourbon πριν τελειώσει την παλαίωσή του σε βαρέλια ex-sherry για 2 χρόνια. Αποτελεί ένα ωραίο ουίσκι σε πολύ ελκυστική τιμή.
ΜΥΤΗ: Νύξεις από λευκό σταφύλι, λεμόνι και κίτρινο μήλο. Βοτανικές νότες από πεύκο, βελανιδιά, με λεβάντα και λουλουδάτους υποτόνους.
ΓΕΥΣΗ: Αίσθηση πλούσιας βύνης με βανίλια και σταφύλια. Νότες πεύκου, βελανιδιάς και λουλουδιών συνοδεύουν μια ελαφριά πικράδα από φλούδα εσπεριδοειδών και την γλυκήτητα του μελιού.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Μέτριο προς μακρύ φινίρισμα με νότες από μέλι, ζεστά μπαχαρικά και δρύ με μια πινελιά βανίλιας.
FUJIMI JAPANESE WHISKEY 700ml
Ένα blended whisky, 3 ετών με αυστηρό ιαπωνικό στύλ. Η ετικέτα αναφέρεται στα 7 virtues, τις 7 αρετές που πρέπει να κατακτήσει ένα πολεμιστής στο ταξίδι της διαδικασίας του να γίνει Samurai, γνωστό και ως Bushido. Εξαιρετικής ποιότητας blended whisky, με πικάντικη αίσθηση και μια "ζεστασιά" να πλημμυρίζει τον ουρανίσκο.
Γεύση: Τα φρούτα συνεχίζουν να υπάρχουν, με τη συνοδεία μαγειρεμένων μήλων. Ευδιάκριτη γλυκύτητα από νότες μελιού, να ισορροπούν τις έντονες νότες τζίντζερ και άλλων πιπεράτων μπαχαρικών.
Μύτη: Απαλά αρώματα φρούτων, νότες πράσινου μήλου, μπανάνας και απαλών μπαχαρικών.
Επίγευση: Φινίρισμα με αρώματα βουτυρόκρεμας, ζαχαρωμένων φρούτων και απαλών δρύινων αρωμάτων.
Παλαίωση: Παλαιώνει για 3 χρόνια σε σκληρά καψαλισμένα βαρέλια.
SUNTORY AO 700ml
Ιρλανδία. Σκωτία. Αμερική. Καναδάς. Ιαπωνία. Οι πιο διάσημες περιοχές ουίσκι στον κόσμο, καθεμία με τη μοναδική ιστορία και το κλίμα της, αποκαλύπτουν τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς τους μέσω του αξιοσημείωτου ουίσκι με μείγμα Ao world. Ένα μείγμα που μετά από σχεδόν έναν αιώνα προκλήσεων και θριάμβων, μπορείτε να δοκιμάσετε σήμερα.
Σε αντίθεση με τα άλλα χαρμάνια του αποστακτηρίου Suntory που βρίσκουν αρμονία ενοποιώντας μεμονωμένες προσωπικότητες του ουίσκι, το Suntory World Whisky Ao επιτυγχάνει αρμονία στη βάση του, ενώ στρώνει και αναδεικνύει μια πληθώρα χαρακτηριστικών. Το τελικό αποτέλεσμα προσφέρει αρώματα και γεύσεις που αλλάζουν και εξελίσσονται, ανάλογα με το πότε και πώς το πίνετε. Όπως κι αν επιλέξετε να απολαύσετε το Ao Whisky, σας προσκαλούμε να το ζήσετε σήμερα.
Σκέτο, με παγάκια ή και ανακατεμένο σε κοκτέιλ. Απολαύστε τη καπνιστή γεύση του Suntory World Whisky Ao και διασχίστε τις φρουτώδεις νότες και την απαλή, γλυκιά αίσθηση του στόματος. Ανακαλύψτε νέες γεύσεις και εξερευνήστε τον κόσμο με κάθε σταγόνα.
ΧΡΩΜΑ: Κεχριμπάρι.
ΜΥΤΗ: Βαθιά φρουτώδης που μοιάζει με βανίλια και ανανά από πάνω, κρεμώδης γλυκύτητα και βάθος με παρατεταμένο ξυλώδες άρωμα.
ΓΕΥΣΗ: Απαλή και γλυκιά αίσθηση στο στόμα, ακολουθούμενη σταδιακά με καπνό και πικάντικες νότες κανέλας.
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα, γλυκιά και καπνιστή, πικάντικη και ξυλώδης.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,2 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 7 × 7 × 27 cm |
| Αλκοόλ |
46.0 % |
| Χώρα |
ΙΑΠΩΝΙΑ |
| Τύπος |
SINGLE MALT |
| Παραγωγός |
AKASHI |
| Περιοχή |
AKASHI |
| Παλαίωση |
5 ΕΤΩΝ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
