METAXA 3Α 700ml

Η μίξη παλαιότερων και νεότερων σοδειών, δίνει στο Courvoisier VS Cognac μία φρουτώδη, λεπτή γεύση που παραπέμπει σε μπουκέτα ανοιξιάτικων λουλουδιών και ώριμων φρούτων. Το άρωμά του είναι πλούσιο, φρέσκο με νότες δρυ. Το Courvoisier VS Cognac είναι ένα μείγμα από διάφορες σοδειές, παλαιωμένες μεταξύ τριών και επτά ετών, προερχόμενες ως επί το πλείστων  από την περιοχή Fins Bons. Παλαίωση: Τουλάχιστον 3 χρόνια. Xρώμα: Χρυσίζον, Φωτεινό, Κεχριμπαρένιο Άρωμα: Πλούσιο σε αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών, ώριμων φρούτων και φρέσκου δρυός, ισορροπημένα με την δύναμη του νεαρού αυτού κονιάκ. Γεύση: Δυνατός, καθαρός και αρμονικός χαρακτήρας. Τελείωμα: Σύντομο, έντονο, πλούσιο φινίρισμα όσο και τα αρώματά του, γλιστράει εύκολα στον ουρανίσκο. Η ισορροπία δρυός, γιασεμιού και τροπικών φρούτων διακρίνεται σε αυτό το κονιάκ ενώ το αρωματικό στοιχείο που κυριαρχεί είναι αυτό του ώριμου ροδάκινου, σε συνδυασμό με καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Η Hennessy είναι η εταιρεία που εφηύρε το σύστημα κατάταξης των Cognac ήδη από το 1865, για να το ακολουθήσουν όλοι οι υπόλοιποι οίκοι και τελικά να γίνει νομοθεσία. Είναι αναμφίβολα μια από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο με στυλ αναγνωρίσιμο με χαρακτηριστικά το πληθωρικό στόμα και την δυνατή ανθική μύτη. To VSOP παλαιώνει για τουλάχιστον 6 χρόνια σε ελαφρώς χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια ώστε να εμπλουτιστούν με τις διακριτικές τανίνες του ξύλου. Άρωμα: Τα αρώματα μπαχαρικών αναμιγνύονται με ιδιαίτερα διακριτικές νότες βανίλιας και απαλού καπνού. Οι καπνιστές δρύινες νότες ομολογούν τη μακρά και απρόσκοπτη ωρίμανση σε βαρέλια. Γεύση: Το στόμα αντικατοπτρίζει τον ισορροπημένο και αρμονικό χαρακτήρα της μύτης. Αποκαλύπτει έναν καλά δομημένο ουρανίσκο, με τη μεστή υφή των αποσταγμάτων μεγαλύτερης παλαίωσης να εξισορροπεί ιδανικά τη ζωντάνια των πιο νεαρών αποσταγμάτων. Οι διακριτικές νότες μαύρης ζάχαρης και ζαχαρωμένων φρούτων συμπληρώνονται με ανάλαφρες αποχρώσεις μπαχαρικών.

Το 1870, ο Maurice Hennessy δημιούργησε το Hennessy X.O για τον κύκλο των φίλων του και εισήγαγε ένα νέο στυλ στον κόσμο του κονιάκ. Το Hennessy X.O είναι το πιο εμβληματικό στοιχείο του Maison Hennessy. Βαθύ και δυνατό, το eau-de-vie αυτού του κονιάκ Hennessy X.O παλαιώνει σε νεαρά βαρέλια και διακρίνεται από τη δύναμή του, αλλά και από την ικανότητά του να επιτυγχάνει μεγάλη στρογγυλότητα στο πέρασμα του χρόνου. Ο ουρανίσκος αγκαλιάζεται ζεστά από γεύσεις ζαχαρωμένων φρούτων. Η συναρπαστική αίσθηση μιας έντονης, ανερχόμενης ζέστης αποκαλύπτει σιγά-σιγά τη σύνθετη γεύση του eau-de-vie που παλαιώνεται υπομονετικά σε δρύινα βαρέλια. Αντίληψη μιας έντονης πικάντικης νότας με την ξεχωριστή πιπεράτη γεύση του, συνυφασμένη με μια νότα σοκολάτας. Οι νότες δρυός αφήνουν ένα μακρύ, παρατεταμένο τελείωμα στο πέρασμά τους.