ΜΟΣΧΟΠΟΛΙΣ AIORA ΛΕΥΚΟΣ 750ml

Το Οινοποιείο Μοσχόπολις ιδρύθηκε το 2016 με βάση τον ιδιόκτητο βιολογικό οικογενειακό αμπελώνα 120 στρεμμάτων, ο οποίος είναι ενεργός από το 2001. Βρίσκεται στο χωριό Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης σε υψόμετρο 500 μέτρων, πάνω από τον Θερμαϊκό κόλπο και απέναντι από το μυθικό βουνό του Ολύμπου. Η πολυετής εμπειρία του Δρ Γεώργιου Γερμάνη ως σύμβουλος αμπελουργίας σε καταξιωμένα οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα αποτελεί εχέγγυο για την επιτυχία του Οινοποιείου. Στον αμπελώνα εφαρμόζεται βιολογική αναγεννητική καλλιέργεια, ενώ ακολουθούνται καινοτόμες αμπελουργικές πρακτικές, για καλύτερη φυσική προστασία των φυτών από ασθένειες και άλλους ζημειογόνους παράγοντες. Αυτή τη στιγμή το οινοποιείο διαχειρίζεται περίπου 190 στρέμματα με τις εξής ποικιλίες: Μαυροτράγανο, Ξινόμαυρο, Syrah, Pinot Noir, Ασύρτικο Viogner, Βιδιανό και Μαλαγουζιά. Η οινοποιητική φιλοσοφία του οινοποιείου είναι αυτή της παραγωγής κρασιών terroir, που εκφράζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής, εφαρμόζοντας τις πρακτικές των ήπιων οινολογικών παρεμβάσεων.