ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗΣ

Τα μακαντάμια είναι ξηροί καρποί υψηλής διατροφικής αξίας. Περιέχουν πολλά ιχνοστοιχεία, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό. Επίσης περιέχουν τοκοφερόλες, φυτοστερόλες και σκουαλένιο. Οι συγκεκριμένοι καρποί έχουν «βουτυρώδη» υφή και λεπτή γεύση και καταναλώνονται πολύ ευχάριστα ωμοί ως σνακ.

Τα κάσιους είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθάει στη μείωση της υψηλής πίεσης του αίματος και στην ενδυνάμωση των οστών και των νεύρων. Έχουν τέλος υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, όπως η ριβοφλαβίνη, το παντοθενικό οξύ και η θειαμίνη. Οι βιταμίνες αυτές βοηθούν το σώμα μας να απορροφήσει αποτελεσματικά το σίδηρο.

Το άρωμα και η γεύση του σησαμιού είναι ήπια και θυμίζει τη γεύση καρυδιών. Το σησάμι χρησιμοποιείται ως τροφή του ανθρώπου , ως αρωματικός παράγοντας και για την παραλαβή ελαίου, του σησαμελαίου. Το σησάμι (σουσάμι) είναι πλούσιο σε: βιταμίνη Ε, λιγνάνη, πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο και σελήνιο.

Τα Brazil Nuts είναι ο καρπός του ομώνυμου δένδρου στη Νότια Αμερική, ενός από τα μεγαλύτερα στον Αμαζόνιο. H κατανάλωσή τους συνδέεται με τη σωστή διατροφή και την καλή υγεία. Είναι, επιπλέον πλούσια σε μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Ε.Τέλος, περιέχουν σύμπλεγμα βιταμινών Β κια φυλλικό οξύ, τα οποία ενεργοποιούν τον μεταβολισμό.

Τα αμύγδαλα εν γένει είναι καρποί πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Από αρχαιοτάτων χρόνων τα αμύγδαλα αποτελούσαν μια δημοφιλή και υγιεινή τροφή για τον άνθρωπο. Τα συγκεκριμένα, είναι τεμαχισμένα σε λεπτές φέτες. Γενικά είναι πλούσια σε: φυτικές ίνες, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνη Ε.

Ο ηλιόσπορος έχει καταγωγή από τη Βόρεια Αμερική, και είναι πλούσιος σε: βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, τανίνη, λεκιθίνη, φθόριο, μαγνήσιο και ιώδιο.