ΣΚΟΥΡΑ PEPLO ΡΟΖΕ MAGNUM 1500ml

Ένα νόστιμο ροζέ Αγιωργίτικο με έντονα αρωματικό προφίλ που σε εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή, σαν ξαφνικά όλη η άνοιξη να έχει μπει στο ποτήρι σου! Είναι ένα ημίγλυκο, βαθύ ροζέ κρασί με εκρηκτικό χαρακτήρα κόκκινου κερασιού και ωριμασμένου ροδάκινου. Είναι ισσοροπημένο και αναζωογονητικό, έχει ολόκληρο σώμα και μεσσαίο μακρύ τελείωμα. Θαυμάσιο επιδόρπιο!

Χαρακτηριστικά

Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, μια χαρισματική αλλά και απαιτητική στην καλλιέργεια ποικιλία της Μακεδονίας που εγκλιματίστηκε ιδανικά στο μικροκλίμα της Επανομής. Μετά την έκθλιψη, ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία και στην συνέχεια η οινοποίηση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές στους 18 °C. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα. Έχει απαλό ροζ- σομόν χρώμα και έντονο αρωματικό χαρακτήρα με αρώματα εσπεριδοειδών (ροζ γκρέιπφρουτ), φρούτων του δάσους, κερασιού και φράουλας. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο, με πολύ καλή οξύτητα και ισορροπία, αλλά και μία έντονα αρωματική επίγευση (βύσσινο-κεράσι). Σερβίρεται στους 10–12 °C.

Γευστικοί συνδυασμοί

Αστακομακαρανόδα, γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα, ζυμαρικά με κιμά, λαδερά, καλοκαιρινές μεσογειακές και εξωτικές γεύσεις.

Από τον πολυδύναμο Δραμινό αμπελώνα της Αδριανής επιλέχθηκαν προσεκτικά 3 ποικιλίες για να συνθέσουν το εμβληματικό αυτό ροζέ! Το κρυστάλλινα λαμπερό του χρώμα και τα σαγηνευτικά αρώματά του εντυπωσιάζουν από την πρώτη στιγμή! Merlot 60%, Αγιωργίτικο 20%, Grenache 20%

• Ανοιχτό σομόν με ροζ ανταύγειες.
• Ζωηρή, φρέσκια μύτη που παραπέμπει κυρίως σε κόκκινα φρούτα όπως η φράουλα και το λευκόσαρκο κεράσι, αρώματα λεμονιού και νύξη  μπαχαρικών.
• Κομψό, αριστοκρατικό και φινετσάτο, με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα όπου κυριαρχούν τα φρέσκα κόκκινα φρούτα. Επίγευση με ισορροπημένη οξύτητα.

Συνοδεύει : Αν και η ντελικάτη του προσωπικότητα μας προδιαθέτει να το απολαύσουμε μόνο του, μπορεί άνετα να συνοδεύσει πιάτα με φίνα αλλαντικά, ψάρια με ελαφρές κόκκινες σάλτσες, φιλέτα μπαρμπουνιού ψητά, καρπάτσιο τόνου, ακόμα και τα καλοκαιρινά γεμιστά.

Το λαμπερό του χρώμα φέρνει στο μυαλό πέταλα τριαντάφυλλου. Οι ευωδιές του, νοσταλγικές και μεθυστικές. Ένα κρασί που φέρνει στο νου αγαπημένες μνήμες και τρυφερές στιγμές.