Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίσκονται στον Τρίλοφο Ημαθίας, στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΟΠ Νάουσα, στη Βόρειο Ελλάδα. Εκεί, η οικογένεια Θυμιόπουλου καλλιεργούσε επί πολλές δεκαετίες Ξινόμαυρο και το πουλούσε στους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Όταν γύρισε ο Απόστολος Θυμιόπουλος από τις σπουδές του με πτυχίο οινολογίας ήταν αναμενόμενο πως ήθελε να φτιάξει το δικό του κρασί. Έτσι, αναδιοργάνωσε το αμπέλι και το οινοποιείο ενώ ταυτόχρονα εισήγαγε τις δικές του πρακτικές, όπως π.χ. τη βιοδυναμική καλλιέργεια, για την παραγωγή μιας νέας γενιάς Νάουσας, όπως εκείνος την είχε στο μυαλό του. Όταν κυκλοφόρησε η Γη & Ουρανός στη σοδειά 2004 αμέσως το κρασί γνώρισε επιτυχία και πήρε εξαιρετικές κριτικές τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό, βάζοντας το όνομα «Θυμιόπουλος» ανάμεσα στα ανερχόμενα αστέρια της ελληνικής οινικής σκηνής.
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
18,00 €
Άμεσα διαθέσιμοκαι για παραλαβή από το κατάστημα
3 σε απόθεμα
ΞΗΡΟΣ, ΕΡΥΘΡΟΣ, ( ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ), 14.0 %
Το Γη και Ουρανός, από την Οινοποιία Θυμιόπουλου είναι μια κομψή και διαφορετική Νάουσα που παλαιώνεται για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Είναι πλούσιο κρασί με όμορφα αρώματα σκούρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και ντομάτας. Έχει εκρηκτικό στόμα με τρανταχτές, πλην ευγενικές τανίνες και ιδανική οξύτητα, σε μια επίγευση που αργεί πολύ να τελειώσει.
City Drinks
Σχετικά προϊόντα
MATI FORTUNA GOLD ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
- Ερυθρός ξηρός οίνος από επιλεγμένα σταφύλια Cabernet sauvignon της Μεσσηνιακής γής με ονομασία ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης) Πελοπόννησος.
- Βαθύ πορφυρό χρώμα. Κυριαρχούν τα αρώματα αποξηραμένων σύκων και βοτάνων, συνδυασμένα με τις χαρακτηριστικές νότες των κρασιών παλαίωσης: μπαχαρικά, δρυς, σοκολάτα και βανίλια. Ρωμαλέο και φίνο κρασί με πικάντικο χαρακτήρα.
- Συνοδεύει κόκκινο κρέας, κυνήγι, και έντονες κόκκινες σάλτσες.
ZENATO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750ml
Το οινοποιείο Zenato είναι ένα από τα πιο ιστορικά ονόματα στην περιοχή του Veneto στη βόρεια Ιταλία. Είναι ένα μεσαίου σώματος Valpolicella, με περισσότερο βάρος και βάθος από τα περισσότερα κρασιά της ίδιας ποικιλίας , αφού ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στον ουρανίσκο, είναι ξηρό και λείο με καλή δομή και υπέροχα στιβαρές νότες κερασιού και δαμάσκηνου. Αυτό το κρασί έχει ένα εντυπωσιακό παρατεταμένο φινίρισμα με πλούσια γεύση.
VILLA MARIA PINOT 750ml
Το Pinot noir της Villa Maria σκοπεύει όχι μόνον σε μια ατόφια έκφραση της ποικιλίας βιολογικής καλλιέργειας, αλλά και σε έναν πολύπλοκο χαρακτήρα. Προσφέρει όλα τα γοητευτικά στοιχεία της ποικιλίας και ένα αρκετά γεμάτο σώμα, αλλά με πλήρη απουσία του ζωικού χαρακτήρα που απωθεί κάποιους. Και το καλύτερο πρόκειται ίσως για την κορυφαία σχέση ποιότητας-τιμής για αυτήν την ποικιλία ανά τον κόσμο. Αρώματα από βύσσινα, δαμάσκηνα και μπαχαρικά συνθέτουντο αρωματικό του προφίλ. Με σώμα μεσαίου βάρους και καλά ισορροπημένες τανίνες το καθηστούν ένα κομψό, με καλή ένταση και φινέτσα Pinot noir.
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ EVANGELO 750ml
Το Evangelo είναι ο συνδυασμός της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Είναι ένα φινετσάτο κρασί, που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα, αλλά συγχρόνως και γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης.
ΑΒΕΡΩΦ ΚΑΤΩΓΙ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
Ένα κρασί που ουσιαστικά άλλαξε το ρου της ιστορίας του Ελληνικού κρασιού.
Κλασική συνοινοποίηση Cabernet Sauvignon (τα πρώτα κλήματα ξένης ποικιλίας που καλλιεργήθηκαν στην Ελλάδα) και της Αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Αγιωργίτικο, σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 30 °C. Οι θερμοκρασίες ζύμωσης ενισχύονται κατά την αποζύμωση και το στάδιο της μηλογαλακτικής ζυμώσεως στην οποία αποδίδεται ιδιαίτερη βαρύτητα, σε αίθουσα ζυμώσεων μονωμένη και με κεντρική θέρμανση.
Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και άλλους 6 μήνες στη φιάλη.
- Σύνθετο διαυγές ερυθρό χρώμα, πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες.
- Ιδιαίτερο μπουκέτο όπου τα αρωματικά χαρακτηριστικά δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός.
- Απαλή γεμάτη αίσθηση στο στόμα με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά.
- Σερβίρεται στους 18°C
- Συνοδεύει κρέατα μαγειρευτά, όπως μοσχάρι κοκκινιστό, γιουβέτσι, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, κρέατα στη σχάρα, αρνί στη σούβλα, κοκορέτσι και λουκάνικα.
ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ PINOT NOIR 750ml
Ένα κρασί μεγάλης αρωματικής έντασης, ισορροπίας και δομής. Βάθος και συγκέντρωση, ισορροπημένο με φρέσκια οξύτητα και μεταλλικό χαρακτήρα με την υπογραφή του terroir. Δελεαστικό μπουκέτο σύνθετων αρωμάτων που χαρακτηρίζεται από άγρια κεράσια, ήπια μπαχαρικά, σμέουρα και με την δροσερή οξύτητα του να ελκύει κάθε εκπαιδευμένο ουρανίσκο.
GENTILINI ECLIPSE ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml
Παράγεται από την σπάνια ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας και τα σταφύλια προέρχονται από παλιά κλίματα απο ιδιόκτητους αμπελώνες στην Κεφαλονιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ασβεστολιθικά εδάφη.
Tο κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε Αμερικάνικα και Γαλλικά βαρέλια.
- Εντονο πορφυρό χρώμα.
- Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, γλυκόριζας και άγριας μέντας.
- Πλούσιο και πολύπλοκο στο στόμα με μαλακές και στρογγυλές τανίνες και επίγευση μακράς διάρκειας.
- Συνοδεύει : Κυνήγι, παλαιωμένα τυριά και πλούσια ελληνική και διεθνή κουζίνα
- Δέχεται παλαίωση : Πάνω από 6 χρόνια
ΘΗΒΑΙΚΗ ΓΗ ΣΤΙΓΜΑΤΑ ΕΡΥΘΡΟ 750ml
Από τους καλύτερους αμπελώνες του κτήματος, και από δύο χαρισματικές ποικιλίες, αυτές των Syrah και Cabernet Sauvignon, μας δίνεται ένα εξαιρετικό κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα γλυκών μπαχαρικών και μαρμελάδας μαύρων φρούτων, πλούσιο στόμα και μακρύ, παρατεταμένο τελείωμα. Σερβίρεται στους 16-18oC, ταιριάζει με ψητά κρέατα, πικάντικα φαγητά και χορταστικά τυριά.
PASQUA DESIRE LUSH & ZIN PRIMITIVO ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
Στην καρδιά της Puglia της Ιταλίας γεννιέται αυτό το βελούδινο κρασί. Χειρονακτικός τρύγος, ήπια πίεση και προζυμωτική εκχύλιση για 7 ημέρες του χαρίσουν ενά βαθύ ρουμπινί χρώμα.Παραμένει στα βαρέλια για τουλάχιστον 6 μήνες ώστε να αποκτήσει θερμή μύτη με αρώματα δαμάσκηνων, ερυθρών φρούτων και νότες μπαχαρικών, βανίλιας, καφέ και κακάο. Θερμό και ισορροπημένο στο στόμα με βελούδινη υφή. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά. Μπορείτε να το απολαύσετε και μόνο του!! θα γίνει το αγαπημένο σας.
VAENI ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ 750ml
Ένα παλαιωμένο καπνιστό κρασί της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, που έχει επιλεγεί από συγκεκριμένους αμπελώνες οι οποίοι πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας. Βαθύ κόκκινο με πυρόξανθες ανταύγειες. Χαρακτηριστικό bouquet από αρώματα αποξηραμένων φρούτων, κανέλλας και μία αίσθηση ξύλου. Με την ανακίνηση του οίνου γίνονται αισθητά αρώματα από βανίλια, τομάτα, ελιά και σοκολάτα. Γεμάτο κρασί με πλούσιο σώμα, μαλακό με επίγευση μαύρων φρούτων και τονισμένες τανίνες.
ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ ΕΡΥΘΡΟΣ SMX 750ml
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,55 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Αλκοόλ |
14.0 % |
| Χώρα |
ΕΛΛΑΔΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Παραγωγός |
ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ |
| Περιοχή |
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ |
| Παλαίωση |
18 ΜΗΝΩΝ |
| Μονοποικιλιακό |
ΝΑΙ |
| Χρώμα |
ΕΡΥΘΡΟΣ |
| Ποικιλία |
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
