ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ TERRA NERA (2023) ΛΕΥΚΟΣ 750ml
16,50 €
Άμεσα διαθέσιμο
4 σε απόθεμα
Η συλλογή Terra Nera αποτελεί τη φρουτώδη έκφραση της ηφαιστειακής κληρονομιάς της Σαντορίνης.
Το συγκεκριμένο Ασύρτικο έχει φρουτώδη αρώματα πεπονιού, αχλαδιού και εσπεριδοειδών στη μύτη με την τυπική ορυκτή υπογραφή του νησιού και τις βοτανικές νύξεις. Απαλό, δροσερό με γευστική ένταση, καλή ισορροπία φρασκάδας-ωριμότητας και μακρά επίγευση. Προέρχεται από νεαρότερα αμπέλια Ασύρτικου, που φτάνουν μέσο όρο τα 50 έτη και τις χαμηλότερες σε υψόμετρο περιοχές Καμάρι, Μεσαριά, Βόθωνας και Ακρωτήρι. Ωριμάζει με τις φίνες οινολάσπες για τουλάχιστον 4 μήνες με ταυτόχρονη ανάδευσή τους.
Σερβίρεται στους 8-10 °C και συνοδεύει παραδοσιακά κυκλαδίτικα πιάτα, τηγανητά αφρόψαρα και όστρακα.
Δυναμικό Παλαίωσης: 3-4 χρόνια.
Η βαθιά αγάπη για τη γη και πρωτίστως για το αμπέλι, αποτελούν κύρια χαρακτηριστικά της πορείας του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος, όπου από το 1952 με τη φύτευση των πρώτων αμπελιών μέχρι και σήμερα, αποτελεί φυσική συνέχεια, της παράδοσης της οικογένειας του Αρτέμη. Η έμφυτη αγάπη του για το κρασί εκφράστηκε έμπρακτα το 2003, με τη δημιουργία νέων οινοποιητικών εγκαταστάσεων. Στόχος του η ανάδειξη της ποικιλίας Ασύρτικο μέσα από διαφορετικές εκφράσεις. Γνωρίζοντας σε βάθος τη Θηραϊκή γη και επιλέγοντας σταφύλια από εξαιρετικές περιοχές του νησιού, ο Αρτέμης φέρνει στην επιφάνεια ποικίλες εκφράσεις του Ασύρτικου, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της κάθε περιοχής και τη δυναμική της ποικιλίας σε βάθος χρόνου. Εξερευνώντας την γκάμα, πειραματίζεται γύρω από τις παραλλαγές του Ασύρτικου, και φυσικά αναδεικνύει την έκφραση του terroir της Σαντορίνης και μέσα από τις άλλες τοπικές ποικιλίες, όπως είναι το Αηδάνι, η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο.
| Βάρος | 1,60 κ. |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Αλκοόλ |
13.0 % |
| Τύπος Κρασιού |
ΗΣΥΧΑ |
| Χώρα |
ΕΛΛΑΔΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Παραγωγός |
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ |
| Περιοχή |
ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ ,ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ |
| Παλαίωση |
6 ΜΗΝΩΝ |
| Μονοποικιλιακό |
ΝΑΙ |
| Χρώμα |
ΛΕΥΚΟΣ |
| Ποικιλία |
ΑΣΥΡΤΙΚΟ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
