BUSHMILLS BLACK BUSH 700ml

Οι άνθρωποι του Teeling έγραψαν ιστορία φέρνοντας πίσω την απόσταξη ουίσκι στο Δουβλίνο με τη δική του έκφραση Teeling Single Pot Still, η οποία αποστάχθηκε πλήρως στην πρωτεύουσα της Ιρλανδίας – την πρώτη φορά που συνέβη σε σχεδόν μισό αιώνα! Είναι φτιαγμένο από 50% βυνοποιημένο κριθάρι και 50% μη βυνοποιημένο κριθάρι, εμφιαλώνεται σε 46% ABV χωρίς φιλτράρισμα ή επιπλέον προσθήκη καραμελοχρώματος. Είναι τριπλά αποσταγμένο και παλαιωμένο σε ένα συνδυασμό από αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, βαρέλια bourbon και sherry. Γεύση: Στο στόμα πολύ κρεμώδης χαρακτήρας που αποτελεί τον πυρήνα της γεύσης, από τον οποίο αναδύονται νότες από φρυγανισμένο κριθάρι, latte και αλατισμένη καραμέλα. Στη συνέχεια, υπάρχει μια σειρά από σκούρα φρούτα, χειμερινά μπαχαρικά και πλούσια αρώματα από κόκκινο μήλο και σοκολάτα γάλακτος που εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Μύτη: Στη μύτη έχουμε βανίλια μπέρμπον, βρασμένα φρούτα οπωρώνα και μπαχαρικά, ακολουθούμενα από αποξηραμένα βότανα, δέρμα και μια υπόνοια σέρι. Υπάρχει μια υποκείμενη γλυκύτητα από marshmallows, γιαούρτι βερίκοκου και milkshake μπανάνας. Επίγευση: Οι νότες σοκολάτας και καφέ γίνονται πιο σκούρες στο τελείωμα ανάμεσα σε πυρηνόκαρπα φρούτα, μια νύξη από μπαχαρικά δρυός και ένα άγγιγμα δυόσμου/μενθόλης.

Το τρίτο Premium Oυίσκι της σειράς Teeling. Ένα έργο τέχνης από 100% βύνη κριθαριού και Ουίσκι διαφορετικών ηλικιών με αποκορύφωμα ένα ιδιαίτερο Malt αποσταγμένο το 1991. Με κεντρικούς άξονες την καινοτόμο ωρίμανση, τις άριστες τεχνικές φινιρίσματος, καθώς και το συνδυασμό βαρελιών Sherry, Port, Madeira, White Burgundy, Cabernet Sauvignon παράγεται το πιο γευστικό και παράλληλα απαλό Ιρλανδέζικο Single Malt. Γεύση: Πολύ κομψή έκφραση στο στόμα. Φρούτα, που συνοδεύονται από κανέλα και λευκό πιπέρι. Ένα άγγιγμα από αποξηραμένα λουλούδια. Ακόμα και φράουλες! Μύτη: Έντονος χυμός λευκού σταφυλιού στη μύτη, μαζί με φρέσκια βύνη και σοκολάτα καραμέλας, που εξελίσσεται σε λευκή σοκολάτα όσο περισσότερο μένει στο ποτήρι. Επίγευση: Φινίρισμα με φρέσκα αρώματα φράουλας, πληθωρική γεύση κρέμας και ξηρές ταννίνες από νότες ξύλου. Παλαίωση: Ουίσκι διαφορετικών ηλικιών με αποκορύφωμα ένα ιδιαίτερο Malt αποσταγμένο το 1991. Με κεντρικούς άξονες την καινοτόμο ωρίμανση, τις άριστες τεχνικές φινιρίσματος, καθώς και το συνδυασμό βαρελιών Sherry, Port, Madeira, White Burgundy και Cabernet Sauvignon.

Το Busker Single Grain είναι ένα ελαφρύ, ανοιχτό σταχτύ στο χρώμα ουίσκι. Πλούσιο σε καλαμπόκι και κριθάρι, ξεκινάει με αρώματα καραμέλας, βανίλιας και ξύλου βελανιδιάς. Συνεχίζουν στο στόμα και μπλέκουν με φρέσκα αρώματα άνθεων και αποξηραμένων φρούτων που οφείλονται στην παλαίωση σε βαρέλια κρασιού Marsala. Η γεύση ξεκινάει προσφέροντας γλυκιά καραμέλα και περνώντας σε απαλές νότες βανίλιας και δρυός. Στον ουρανίσκο θα ζήσετε νότες καραμέλας, βανίλιας, βελανιδιάς και σανού. Το φινίρισμα είναι μακρύ και στεγνό που εναλλάσσεται από γλυκιά σε ξηρή.

Το Jameson Caskmates Stout είναι ένα whiskey που έχει περάσει τριπλή απόσταξη και έχει παλαιωθεί σε βαρέλια βελανιδιάς, που πρότινος είχε ωριμάσει stout μπύρα.

• Στη μύτη είναι εμφανές το άρωμα του κομμένου γρασιδιού μαζί με κάποια φρουτώδη αρώματα και κάποια πιο γλυκά κυρίως ξύλου και λικέρ σοκολάτας.
• Στο στόμα κυριαρχούν πυρηνόκαρπα φρούτα, με ίχνη κρέμας βανίλιας και κάποια αρώματα λυκίσκου και λουλουδιών. Υπάρχει μια δόση πικρότητας.
• Στο τελείωμα παραμένει ένας συνδυασμός από σοκολάτα-βανίλια.