ΚΑΣΣΙΟΥΣ ΩΜΟ ΙΝΔΙΑΣ

Τα αμύγδαλα εν γένει είναι καρποί πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Από αρχαιοτάτων χρόνων τα αμύγδαλα αποτελούσαν μια δημοφιλή και υγιεινή τροφή για τον άνθρωπο. Τα συγκεκριμένα, είναι τεμαχισμένα σε λεπτές φέτες. Γενικά είναι πλούσια σε: φυτικές ίνες, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνη Ε.

Το φιστίκι Αιγίνης ψίχα είναι ο ωμός καρπός του φιστικιού Αιγίνης χωρίς το κέλυφός του, δηλαδή η καρδιά του καρπού. Η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη βελτίωση των επιπέδων ολικής και HDL χοληστερόλης και περιέχει βιταμίνες Ε και Β. Επίσης, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, νιασίνη, φυλλικό οξύ και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Περιέχουν υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό ρίχνοντας τα επίπεδα της ορμόνης του στρες.

Το ποπ-κορν είναι καλαμπόκι συγκεκριμένων ποικιλιών το οποίο αφού θερμανθεί σκάει και φτιάχνει το γνωστό σε μας ποπ-κορν. Γενικότερα, το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε: καροτενοειδή, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

Ο Λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε: Ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, πρωτείνες και λιγνάνη. Λειτουργεί, λοιπόν σαν μια υπερτροφή που συμπληρώνει άριστα την καθημερινή μας διατροφή προσφέροντας μας παράλληλα πληθώρα ευεργετικών ουσιών. Πιο συγκεκριμένα, οι θρεπτικοί σπόροι βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού, χαρίζοντάς τον ευεξία και ενέργεια.

Τα αμύγδαλα εν γένει είναι καρποί πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Από αρχαιοτάτων χρόνων τα αμύγδαλα αποτελούσαν μια δημοφιλή και υγιεινή τροφή για τον άνθρωπο. Τα συγκεκριμένα, είναι τεμαχισμένα σε λεπτές φέτες. Γενικά είναι πλούσια σε: φυτικές ίνες, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνη Ε.

Ο κολοκυθόσπορος είναι το πιο θρεπτικό κομμάτι της κολοκύθας. Περιέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων και είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Τέλος είναι εξαιρετική πηγή μαγνησίου και καλή πηγή φυτικών ινών.