ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟΣ ΨΙΧΑ

Τα αμύγδαλα εν γένει είναι καρποί πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Από αρχαιοτάτων χρόνων τα αμύγδαλα αποτελούσαν μια δημοφιλή και υγιεινή τροφή για τον άνθρωπο. Τα συγκεκριμένα, είναι τεμαχισμένα σε λεπτές φέτες. Γενικά είναι πλούσια σε: φυτικές ίνες, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνη Ε.

Το άρωμα και η γεύση του σησαμιού είναι ήπια και θυμίζει τη γεύση καρυδιών. Το σησάμι χρησιμοποιείται ως τροφή του ανθρώπου , ως αρωματικός παράγοντας και για την παραλαβή ελαίου, του σησαμελαίου. Το σησάμι (σουσάμι) είναι πλούσιο σε: βιταμίνη Ε, λιγνάνη, πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο και σελήνιο.

Το ποπ-κορν είναι καλαμπόκι συγκεκριμένων ποικιλιών το οποίο αφού θερμανθεί σκάει και φτιάχνει το γνωστό σε μας ποπ-κορν. Γενικότερα, το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε: καροτενοειδή, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

Ο Λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε: Ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, πρωτείνες και λιγνάνη. Λειτουργεί, λοιπόν σαν μια υπερτροφή που συμπληρώνει άριστα την καθημερινή μας διατροφή προσφέροντας μας παράλληλα πληθώρα ευεργετικών ουσιών. Πιο συγκεκριμένα, οι θρεπτικοί σπόροι βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού, χαρίζοντάς τον ευεξία και ενέργεια.

Η ινδική καρύδα είναι πολύτιμη πηγή Πρωτεϊνών για τον οργανισμό μας. Επίσης περιέχει καλά λιπαρά οξέα, καθώς και σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως Μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό. Προσφέρει στον οργανισμό μας σημαντικές βιταμίνες, όπως βιναμίνη Ε και τις απαραίτητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Το φιστίκι Αιγίνης ψίχα είναι ο ωμός καρπός του φιστικιού Αιγίνης χωρίς το κέλυφός του, δηλαδή η καρδιά του καρπού. Η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη βελτίωση των επιπέδων ολικής και HDL χοληστερόλης και περιέχει βιταμίνες Ε και Β. Επίσης, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, νιασίνη, φυλλικό οξύ και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Περιέχουν υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό ρίχνοντας τα επίπεδα της ορμόνης του στρες.