KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 Y.O 700ml

Ένα Kentucky Straight Bourbon Whiskey, εμπνευσμένο από την 175 ετών συνταγή του Augustus Bulleit. Η λεπτότητα και η πολυπλοκότητα των Bulleit Bourbon προέρχονται από το μοναδικό μείγμα της σίκαλη, καλαμπόκι και βύνη κριθαριού, μαζί με ειδικά στελέχη της ζύμης, καθαρό φιλτραρισμένο νερό με ασβεστόλιθο Kentucky καθώς και της παλαίωσης σε καπνισμένα βαρέλια. Λόγω της ιδιαίτερα υψηλής περιεκτικότητας της σίκαλης, το Bulleit Bourbon έχει ένα τολμηρό, πικάντικο χαρακτήρα με ένα φινίρισμα που είναι εμφανώς καθαρό και λείο. Μέσο κεχριμπαρένιο χρώμα, με απαλή πικάντικη γεύση και γλυκό άρωμα βελανιδιάς. Η γεύση στον ουρανίσκο είναι ομαλή με ήχους από σφεντάμι, δρυς, και μοσχοκάρυδο. Το τελείωμα είναι μακρύ, ξηρό, και μεταξένιο με μια ελαφριά γεύση καραμέλας βουτύρου.

Ένα ουίσκι που φέρει το όνομα του Rev. Elijah Craig, πρωτοπόρος του Bourbon που πιστώνεται με το γεγονός ότι είναι ο πρώτος ποτοποιός που παλαίωσε το ουίσκι του σε καμένα βαρέλια. Η τεχνογνωσία και η προσοχή στη λεπτομέρεια δίνουν στο Elijah Craig Small Batch τη σωστή ισορροπία πλούσιας γεύσης και γεμάτου σώματος με ζεστό μπαχαρικό και διακριτική γεύση καπνού. Στόμα: Ομαλή και ζεστή γεύση. Ευχάριστα ξυλώδης με έμφαση στο μπαχαρικό, τον καπνό και το μοσχοκάρυδο και με μία καθαρή γλυκύτητα από μέλι και αμυγδαλωτά με νότες αγριολούλουδων. Μύτη: Απολαυστικά σύνθετα αρώματα με νότες βανίλιας, γλυκών φρούτων και φρέσκιας μέντας. Επίγευση: Μακρύ τελείωμα, γλυκό και ελαφρώς πικάντικο.

Αρχικά δημιουργήθηκε από το Kentucky Bourbon Hall-of-Famer Eddie Russell ως "Wild Turkey 81 Proof", το Wild Turkey Bourbon είναι παλαιωμένο σε αμερικανικά βαρέλια White Oak και εμφιαλωμένο με ένδειξη 81 proof. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη και παλαιώνεται σε βαρέλια πολύ έντονα καμμένα εσωτερικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, έντονη-πολύπλοκη γεύση, χωρίς να είναι καυτερό όπως το 101proof. Με νότες γλυκιάς βανίλιας, αχλαδιού και μπαχαρικών, αυτό το bourbon τελειώνει με μια γεύση γεμάτη και πλούσια με νότες από καραμέλα, καφέ και κανέλας.

Από το 1795, ο Jim Beam κατασκευάζεται από την οικογένεια Beam με μια έντονη αίσθηση των οικογενειακών αξιών. Επτά γενιές αργότερα, εξακολουθεί να φτιάχνεται με τις ίδιες αξίες και να παλαιώνει σε σε δρύινα, εσωτερικά καψαλισμένα βαρέλια για 4 έτη, δηλαδή δύο φορές περισσότερο από όσο απαιτεί ο νόμος. Έχοντας ονομαστεί ως το no.1 bourbon στον κόσμο, χαρακτηρίζεται για το λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα του, τον αρμονικό συνδυασμό αρωμάτων δρυός και βανίλιας με πικάντικες πινελιές, και τη γεύση ώριμης γλυκύτητας.

Το Kentucky Vintage είναι ένα small batch bourbon που παράγεται στο αποστακτήριο Willett. Ένα ελαφρύτερο, κομψό στυλ bourbon που είναι επίσης πολύ περίπλοκο. Η ευελιξία αυτού του bourbon οδηγεί στο να μπορείτε να το απολαύσετε εξίσου καλά μόνο του ή σε κάποιο κοκτέιλ.