ΜΟΣΧΟΠΟΛΙΣ AIORA ΛΕΥΚΟΣ 750ml
12,50 €
Άμεσα διαθέσιμο
4 σε απόθεμα
Αιώρα ήταν η αρχαία ελληνική γιορτή αφιερωμένη στον Θεό Διόνυσο και στον εορτασμό της αποκάλυψης του ετήσιου κρασιού.
Αποτελείται από ένα μπλεντ τριών διάσημων ελληνικών ποικιλιών σταφυλιού. Το Ασύρτικο της Σαντορίνης και των νησιών του Αιγαίου (40%), το Ξινόμαυρο της Βόρειας Ελλάδας (20%) και την γηγενή αρωματική ποικιλία Μαλαγουζιά (40%). Έχει εφαρμόσει οινοποίηση Sur Lie, όπου το κρασί έμεινε για περίπου 4 μήνες μαζί με τις λεπτές οινολάσπες, ενώ η Μαλαγουζιά ακολουθεί φυσική οινοποίηση σε αμφορείς. Το κρασί ζυμώνει με αυθόρμητες γηγενείς ζύμες από το αμπέλι, ενώ δεν εφαρμόζεται φιλτράρισμα, για να διατηρηθούν όλα του τα ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Μύτη γεμάτη φρεσκάδα, με αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου, λεμονιού, lime, λευκά άνθη εσπεριδοειδών, αλλά και πράσινο αμύγδαλο. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και αρωματική ένταση από ροδάκινο, λεμόνι, αχλάδι, κίτρο, lime και γκρέιπφρουτ. Ενώ εμφανίζει και τη διακριτική ορυκτότητα που χαρακτηρίζει κυρίως το Ασύρτικο.
Το Οινοποιείο Μοσχόπολις ιδρύθηκε το 2016 με βάση τον ιδιόκτητο βιολογικό οικογενειακό αμπελώνα 120 στρεμμάτων, ο οποίος είναι ενεργός από το 2001. Βρίσκεται στο χωριό Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης σε υψόμετρο 500 μέτρων, πάνω από τον Θερμαϊκό κόλπο και απέναντι από το μυθικό βουνό του Ολύμπου. Η πολυετής εμπειρία του Δρ Γεώργιου Γερμάνη ως σύμβουλος αμπελουργίας σε καταξιωμένα οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα αποτελεί εχέγγυο για την επιτυχία του Οινοποιείου. Στον αμπελώνα εφαρμόζεται βιολογική αναγεννητική καλλιέργεια, ενώ ακολουθούνται καινοτόμες αμπελουργικές πρακτικές, για καλύτερη φυσική προστασία των φυτών από ασθένειες και άλλους ζημειογόνους παράγοντες. Αυτή τη στιγμή το οινοποιείο διαχειρίζεται περίπου 190 στρέμματα με τις εξής ποικιλίες: Μαυροτράγανο, Ξινόμαυρο, Syrah, Pinot Noir, Ασύρτικο Viogner, Βιδιανό και Μαλαγουζιά. Η οινοποιητική φιλοσοφία του οινοποιείου είναι αυτή της παραγωγής κρασιών terroir, που εκφράζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής, εφαρμόζοντας τις πρακτικές των ήπιων οινολογικών παρεμβάσεων.
| Βάρος | 1,55 κ. |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Τύπος Κρασιού |
ΗΣΥΧΑ |
| Αλκοόλ |
12.5 % |
| Χώρα |
ΕΛΛΑΔΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Παραγωγός |
ΜΟΣΧΟΠΟΛΙΣ |
| Περιοχή |
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ |
| Μονοποικιλιακό |
ΟΧΙ |
| Χρώμα |
ΛΕΥΚΟΣ |
| Ποικιλία |
ΑΣΥΡΤΙΚΟ ,ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ,ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
