Η ΟΙΝΩΨ ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον Νίκο Καρατζά και φίλους και αποτελεί το νεότερο οινοποιείο της περιοχής της Δράμας. Ο βασικός σκοπός είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων με ελάχιστες παρεμβάσεις, όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σταφύλι. Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από αμπελώνες της Μακεδονίας, από παραγωγούς με βιολογική συνείδηση.
OENOPS ΑΠΛΑ ΛΕΥΚΟΣ (2023) 750ml
12,00 €
Άμεσα διαθέσιμοκαι για παραλαβή από το κατάστημα
6 σε απόθεμα
ΞΗΡΟΣ, ΛΕΥΚΟΣ, ( ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ΒΙΔΙΑΝΟ, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ), 13.0 %
Το Oenops Wines Απλά Λευκός είναι ένα λευκό κρασί του Νίκου Καρατζά. ενός από τους πιο αξιόλογους οινολόγους της χώρας. Η εμπειρία του τον οδήγησε και στην παραγωγή οίνου, με το αποτέλεσμα να μην είναι τίποτε άλλο από μοναδικό. Το λευκό “Απλά” δημιουργείται από 3 σπουδαίες Ελληνικές ποικιλίες, την Μαλαγουζιά, το Βιδιανό και το Ασύρτικο, που δίνουν ένα φίνο κρασί σε εξαιρετική τιμή. Έχει φωτεινό λεμονοπράσινο χρώμα, αρωματισμένο με ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, βερίκοκο, λευκά άνθη και νύξεις από πράσινη πιπεριά. Φρέσκια γεύση, ισορροπημένη οξύτητα και παιχνιδιάρικη επίγευση με μακρά διάρκεια.
Συνδυάζεται με: λαδερά, λευκά κρέατα, ντολμαδάκια, ψάρι ή πικάντικα τυριά.
City Drinks
Σχετικά προϊόντα
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΛΕΥΚΟΣ (2024) 750ml
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Επανομή
Χαρακτηριστικά
Δημιουργήθηκε από συνδυασμό δύο ελληνικών ποικιλιών, της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία γύρω στους 18 °C. Το κρασί έχει λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η «μύτη» του είναι εκφραστική με εναλλασσόμενες εντυπώσεις, καθώς δίπλα στα εξωτικά φρούτα περνούν νότες πιπεριάς, γιασεμιού, πορτοκαλιού, πεπονιού, βοτάνων και λεμονιού. Η πρώτη επαφή στο στόμα αποπνέει ευγένεια, ενώ η συνολική παρουσία χαρακτηρίζεται από πλούτο, αρμονία, ευχάριστη ζωντάνια και λεμονάτο τελείωμα. Προτείνεται η κατανάλωση στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής του. Σερβίρεται στους 8—10 °C.Γευστικοί συνδυασμοί
Θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, ζυμαρικά, χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα & φέτα), μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.
ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 750ml
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων.
Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα.
Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.
Αρμονία:
Συνοδεύει ισορροπημένες πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά, αφρόψαρα τηγανιτά, θαλασσινούς μεζέδες και πολύ μεγάλη ποικιλία ψαριών στη σχάρα.
Ιδανική απόλαυση στους 11-12º C.
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ (2024) 750ml
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 °C, ενώ ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα.
Σερβίρεται στους 8–10 °C.
Γευστικοί συνδυασμοί: Θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.
ΚΑΡΙΠΙΔΗ SAUVIGNON BLANC (2024) 750ml
Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες.
Σύνθετη αρωματική παλέτα όπου οι φυτικοί χαρακτήρες του σπαραγγιού και της πιπεριάς συνυπάρχουν με νότες ώριμων φρούτων (πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς).
Πλούσιο στη γεύση, διακρίνεται για τη δροσερή οξύτητα, τη λιπαρότητα, τη γευστική πολυπλοκότητα και την επίμονη, φρουτώδη επίγευση.
ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ ΛΕΥΚΟΣ SAUVIGNON BLANC (2023) 750ml
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων.
ΣΑΝΤΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ 750ml
Χρώμα λεμονί. Τα αρώματα εσπεριδοειδών κυριαρχούν στη μύτη, ακολουθούμενα από διακριτικά ανθικά αρώματα μαζί με τις χαρακτηριστικές ορυκτές νότες του Ασύρτικου. Στο στόμα ξηρό, με τραγανή οξύτητα και έντονα φρουτώδη, ορυκτή γεύση. Το τελείωμα ξεδιπλώνει νότες εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων μαζί με τον αλμυρό χαρακτήρα της θαλασσινής αύρας.
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ (2023) 750ml
Λευκός ξηρός οίνος με λαμπερό κίτρινο χρώμα και ελαφρές πράσινες ανταύγειες. Η μύτη του είναι φινετσάτη και εκφραστική, µε αρώματα βερίκοκου, μελιού, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών και βανίλιας. Η γεύση του πλούσια και πολύπλοκη, με ισορροπία ανάμεσα στον έντονο αρωματικό του χαρακτήρα και τη δροσιστική του οξύτητα.
ΚΙΣΣΑΣ ΜΙΚΡΟΣ ΔΡΟΜΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 750ml
Ο Μικρός Δρόμος είναι διαυγής με αχυρόξανθες νότες. Αρώματα ανθών και κυρίως τριαντάφυλλου πρωταγωνιστούν στη μύτη, επικουρούμενα από την αισθητή συμβολή λεμονιού και τροπικών φρούτων. Η οξύτητα κάνει αισθητή την παρουσία της στο στόμα, προσφέροντας δροσιά και φρεσκάδα, ενώ νότες που θυμίζουν λεμονανθούς ολοκληρώνουν τον κύκλο των αισθήσεων.
ΚΙΣΣΑΣ ΜΑΥΡΙΟΡΟΣ 750ml
Το Μαυριόρος είναι διαυγές με λεμονί χρώμα και πρασινωπές ανταύγειες. Χαρακτηρίζεται από έντονη μύτη όπου κυριαρχούν αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων – ιδιαίτερα ροδάκινου- που συμπληρώνονται από βοτανικά στοιχεία και διακριτικούς τόνους βιολέτας και γιασεμιού. Το στόμα ορίζεται από έντονη οξύτητα και φρεσκάδα, ενώ έχει μακριά επίγευση με άξονα ερεθιστικές νότες lime.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,55 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Τύπος Κρασιού |
ΗΣΥΧΑ |
| Αλκοόλ |
13.0 % |
| Χώρα |
ΕΛΛΑΔΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Παραγωγός |
OENOPS |
| Περιοχή |
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ |
| Μονοποικιλιακό |
ΟΧΙ |
| Χρώμα |
ΛΕΥΚΟΣ |
| Ποικιλία |
ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ΒΙΔΙΑΝΟ, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
