ROE & CO 700ml

Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain.Ένα μοναδικό χαρμάνι από παλιά ουίσκι, που ωριμάζουν σε βαρέλια bourbon και sherry από 12 έως 15 χρόνια αποκτώντας σύνθετο χαρακτήρα. Πρόκειται για ένα ποτό με βάθος και χαρακτήρα, που την αρχική πικάντικη αίσθηση ακολουθούν αποχρώσεις κόκκινου κρασιού και με τη σειρά τους καταλήγουν σε απολαυστικές νότες ξηρών καρπών. Τα χαρακτηριστικά του είναι η πικάντικη γεύση του, το κρεμώδες σώμα, οι νότες σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Όλα αυτά τα αρώματα και οι γεύσεις περικλείονται από μια εκλεπτυσμένη αίσθηση ξύλου βελανιδιάς λόγω της ωρίμανσης του σε δρύινα βαρέλια. Η επίγευσή είναι παρατεταμένη και πλούσια και αφήνει στο στόμα ίχνη από εσπεριδοειδή και σοκολάτα.

Το Dubliner είναι ένα κλασσικό Ιρλανδέζικο ουίσκι από την καρδιά της πόλης του Δουβλίνου. Ένα blend από single malt και grain whiskey, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon. Βραβευμένο για την πλούσια αλλά και απαλή γεύση του, χαρακτηριστικό για τα Ιρλανδέζικα ουίσκι. Είναι μια τέλεια εισαγωγή στα Ιρλανδέζικα ουίσκι για όσους αναζητούν ένα προσιτό και απαλό ουίσκι που λειτουργεί εξίσου καλά σκέτο, με πάγο, σε έναν ιρλανδικό καφέ ή σε ένα κοκτέιλ. Εμφάνιση: ζεστό, χρυσαφί χρώμα. Μύτη: φρέσκες και χλοώδεις νότες με μία ελαφριά αίσθηση μήλου και με καθαρό άρωμα βύνης. Γεύση: απαλή γεύση με την γλυκύτητα μελιού και τον μπαχαρικό χαρακτήρα του πιπεριού. Επίγευση: μεταξένιο και λείο φινίρισμα με μια πινελιά καραμέλας.

Το συγκεκριμένο Ουίσκι της σειράς Teeling έχει ωριμάσει πλήρως για 6 χρόνια σε βαρέλια που πριν ωρίμαζε κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon από την Καλιφόρνια, με άμεσο αποτέλεσμα ένα έντονα φρουτώδες και όμορφα πορτοκαλί απόσταγμα με πλούσιες νότες μούρων. Εδώ συναντάμε επιλεγμένα με το χέρι βαρέλια και εμφιάλωση στους 46% χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα που εξασφαλίζουν τη μοναδική του γεύση. Γεύση: Ισχυρά μπαχαρικά κατά την έναρξη που εξελίσσονται σε πλούσια κόκκινα μούρα και σταφύλια με το φαινόμενο της ξηρής τανίνης να εμφανίζεται στο τέλος. Μύτη: Νότες μπαχαρικών και φρούτων που υπογραμμίζονται από μια γλυκιά μύτη. Επίγευση: Ξηρό τελείωμα - κυριαρχεί το ξύλο και τα μπαχαρικά. Παλαίωση: Έχει παλαιώσει γαι τουλάχιστον 6 χρόνια σε βαρέλια Cabernet Sauvignon απο την Καλιφόρνια.

Το τρίτο Premium Oυίσκι της σειράς Teeling. Ένα έργο τέχνης από 100% βύνη κριθαριού και Ουίσκι διαφορετικών ηλικιών με αποκορύφωμα ένα ιδιαίτερο Malt αποσταγμένο το 1991. Με κεντρικούς άξονες την καινοτόμο ωρίμανση, τις άριστες τεχνικές φινιρίσματος, καθώς και το συνδυασμό βαρελιών Sherry, Port, Madeira, White Burgundy, Cabernet Sauvignon παράγεται το πιο γευστικό και παράλληλα απαλό Ιρλανδέζικο Single Malt. Γεύση: Πολύ κομψή έκφραση στο στόμα. Φρούτα, που συνοδεύονται από κανέλα και λευκό πιπέρι. Ένα άγγιγμα από αποξηραμένα λουλούδια. Ακόμα και φράουλες! Μύτη: Έντονος χυμός λευκού σταφυλιού στη μύτη, μαζί με φρέσκια βύνη και σοκολάτα καραμέλας, που εξελίσσεται σε λευκή σοκολάτα όσο περισσότερο μένει στο ποτήρι. Επίγευση: Φινίρισμα με φρέσκα αρώματα φράουλας, πληθωρική γεύση κρέμας και ξηρές ταννίνες από νότες ξύλου. Παλαίωση: Ουίσκι διαφορετικών ηλικιών με αποκορύφωμα ένα ιδιαίτερο Malt αποσταγμένο το 1991. Με κεντρικούς άξονες την καινοτόμο ωρίμανση, τις άριστες τεχνικές φινιρίσματος, καθώς και το συνδυασμό βαρελιών Sherry, Port, Madeira, White Burgundy και Cabernet Sauvignon.