TWO RIVERS BLACK COTTAGE SAUVIGNON BLANC NEW ZEALAND 750ml
18,00 €
Άμεσα διαθέσιμο
6 σε απόθεμα
Η αποστολή του Two Rivers είναι να αξιοποιεί τις έντονες γεύσεις φρούτων του Marlborough, παράγοντας κομψά κρασιά με αγνότητα και σύνδεση με τον τόπο τους. Τα σταφύλια καλλιεργούνται στα αργιλώδη εδάφη του αμπελώνα Brookby Hill στην περιοχή Southern Valleys του Marlborough καθώς και μερικές ακόμα τοποθεσίες στις δύο κοιλάδες του Marlborough. Μετά την στροφή σε BioGro NZ το 2020, δεν χρησιμοποιούνται συνθετικά χημικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα στον αμπελώνα Brookby Hill. Οι τεχνικές οινοποίησης περιλαμβάνουν φυσική ζύμωση, παλαίωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, μεγάλους δρύινους κύβους, ποικιλία από γαλλικά δρύινα βαρέλια και πήλινους αμφορείς, καθώς και εμφιάλωση κρασιού χωρίς φινίρισμα και αφιλτράριστο για διατήρηση της πολυπλοκότητας και της υφής.
Το Black Cottage είναι Sauvignon Blanc άξιο της πειοχής του, καθώς συνδυάζει νότες από φραγκοστάφυλα, πράσινη πιπεριά και λίτσι. συνδυαστικά με ξηρή ισορροπία και έντονη γεύση.
Ανάμεσα σε αμπελώνες, γηγενείς φυτεύσεις, ελαιόδεντρα, ένα γήπεδο κρίκετ και δίπλα στον ποταμό Ōpaoa του Marlborough, ο ιδρυτής Dave Clouston και η οινοποιός Sanna Stander χρησιμοποιούν το μαύρο εξοχικό σπίτι τους για να φιλοξενήσουν διεθνείς επισκέπτες και φίλους.
Ως οικογενειακό οινοποιείο, η βιωσιμότητα είναι ο πυρήνας όλων όσων κάνουν. Στο Marlborough σκοπός του αμπελώνα είναι να ενισχυθεί η βιοποικιλότητα, να αυξηθεί ο χώρος για την ανάπτυξη των ιθαγενών πτηνών και να βελτιωθεί η υγεία του εδάφους. Αυτό επιτυγχάνεται αποτελώντας μέρος του προγράμματος Sustainable Winegrowers New Zealand. Επίσης, η εταιρεία χρησιμοποιεί φιλικές προς το περιβάλλον φιάλες μικρού βάρους για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα. Τα περισσότερα από τα κρασιά είναι φιλικά προς τους vegan από τον τρύγο του 2020.
| Βάρος | 1,55 κ. |
|---|---|
| Διαστάσεις | 8 × 8 × 30 cm |
| Αλκοόλ |
13.0 % |
| Τύπος Κρασιού |
ΗΣΥΧΑ |
| Χώρα |
ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ |
| Ξηρότητα |
ΞΗΡΟΣ |
| Χρώμα |
ΛΕΥΚΟΣ |
| Περιοχή |
MALBOROUGH |
| Μονοποικιλιακό |
ΝΑΙ |
| Ποικιλία |
SAUVIGNON BLANC |
| Παραγωγός |
TWO RIVERS |
| Μέγεθος | |
| Συσκευασία |
ΦΙΑΛΗ |
