ΟΥΪΣΚΙ

Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain. Το αυθεντικό Ιρλανδέζικο blended ουίσκι, γνωστό για τον απαλό και "ευγενικό" του χαρακτήρα, ωριμάζει σε βαρέλια bourbon και sherry. Γευστικός Χαρακτήρας: Οι αρχικές ανθισμένες αλλά βουτυρένιες αποχρώσεις δίνουν το στίγμα του grain ουίσκι, ενώ οι απαλές πικάντικες νότες οφείλονται στο απόσταγμα που προέρχεται από τους παραδοσιακούς άμβυκες pot still. Τα εσπεριδοειδή συμπληρώνονται από τη βύνη. Μια νότα ξηρών καρπών ή ακόμα και αμυγδαλωτού, σε συνδυασμό με μια χαρακτηριστική αίσθηση βανίλιας –αποτέλεσμα της ωρίμανσης στα βαρέλια σέρι και bourbon– υπογραμμίζει το τελείωμα.

Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain.Ένα μοναδικό χαρμάνι από παλιά ουίσκι, που ωριμάζουν σε βαρέλια bourbon και sherry από 12 έως 15 χρόνια αποκτώντας σύνθετο χαρακτήρα. Πρόκειται για ένα ποτό με βάθος και χαρακτήρα, που την αρχική πικάντικη αίσθηση ακολουθούν αποχρώσεις κόκκινου κρασιού και με τη σειρά τους καταλήγουν σε απολαυστικές νότες ξηρών καρπών. Τα χαρακτηριστικά του είναι η πικάντικη γεύση του, το κρεμώδες σώμα, οι νότες σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Όλα αυτά τα αρώματα και οι γεύσεις περικλείονται από μια εκλεπτυσμένη αίσθηση ξύλου βελανιδιάς λόγω της ωρίμανσης του σε δρύινα βαρέλια. Η επίγευσή είναι παρατεταμένη και πλούσια και αφήνει στο στόμα ίχνη από εσπεριδοειδή και σοκολάτα.