WILLETT KENTUCKY VINTAGE SMALL BATCH BOURBON 700ml

Αυτό το ουίσκι επιλέχθηκε προσωπικά από τον Master Distiller του αποστακτηρίου Evan Williams ως το πιο αγνό επίτευγμα της τέχνης παραγωγής Bourbon. Πήρε το όνομά του από τον ίδιον τον Evan Williams, ο οποίος άνοιξε το Πρώτο Αποστακτήριο του Kentucky στις όχθες του ποταμού Ohio το 1783, και είναι πολύ περισσότερο παλαιωμένο απ'όσο ορίζει ο νόμος. Το αποτέλεσμα είναι ένα Bourbon που είναι απαλό, πλούσιο και εύκολο στην απόλαυση. Το Evan Williams Single Barrel Vintage Bourbon, είναι το μοναδικό βαρέλι Single Bourbon με ημερομηνία vintage που αποδεικνύει την ηλικία και τις λεπτές διακρίσεις από έτος σε έτος που βρίσκονται στα εκλεκτά κρασιά. Χρώμα: Μεσαίο Κεχριμπάρι Μύτη: Ελαφριά με βαθιές νότες από βανίλια και μέντα Γεύση: Νότες δρυός, καστανής ζάχαρης και καραμέλας Φινίρισμα: Μεσαίο προς μακρύ.

Ένα Small Batch Straight Bourbon από το αποστακτήριο Willett, συσκευασμένο σε ένα ασυνήθιστο και μάλλον έξυπνο μπουκάλι σε σχήμα άμβυκα (Pot Still). Δεν μπορεί να ειπωθεί με σιγουριά αν φτιάχτηκε μια πλούσια φιάλη για να φιλοξενήσει ένα ακριβό σε γεύση ουίσκι ή το αντίστροφο.

• Γεύση: Η πρώτη εντύπωση είναι το άρωμα βανίλιας με τόνους λεμονιού.
• Μύτη: Ασταθής και λεπτή. Βανίλια, ροδόνερο, καραμέλα, σφολιάτα και σαντιγί. Για να είναι ένα μπέρμπον με σιτάρι, οι νότες φρούτων είναι κάπως δύσκολο να έρθουν.
• Επίγευση: Στον ουρανίσκο υπάρχει μια απολαυστική ισορροπία καραμέλας, βανίλιας, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών.

Ένα ουίσκι που φέρει το όνομα του Rev. Elijah Craig, πρωτοπόρος του Bourbon που πιστώνεται με το γεγονός ότι είναι ο πρώτος ποτοποιός που παλαίωσε το ουίσκι του σε καμένα βαρέλια. Η τεχνογνωσία και η προσοχή στη λεπτομέρεια δίνουν στο Elijah Craig Small Batch τη σωστή ισορροπία πλούσιας γεύσης και γεμάτου σώματος με ζεστό μπαχαρικό και διακριτική γεύση καπνού. Στόμα: Ομαλή και ζεστή γεύση. Ευχάριστα ξυλώδης με έμφαση στο μπαχαρικό, τον καπνό και το μοσχοκάρυδο και με μία καθαρή γλυκύτητα από μέλι και αμυγδαλωτά με νότες αγριολούλουδων. Μύτη: Απολαυστικά σύνθετα αρώματα με νότες βανίλιας, γλυκών φρούτων και φρέσκιας μέντας. Επίγευση: Μακρύ τελείωμα, γλυκό και ελαφρώς πικάντικο.

Αρχικά δημιουργήθηκε από το Kentucky Bourbon Hall-of-Famer Eddie Russell ως "Wild Turkey 81 Proof", το Wild Turkey Bourbon είναι παλαιωμένο σε αμερικανικά βαρέλια White Oak και εμφιαλωμένο με ένδειξη 81 proof. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη και παλαιώνεται σε βαρέλια πολύ έντονα καμμένα εσωτερικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, έντονη-πολύπλοκη γεύση, χωρίς να είναι καυτερό όπως το 101proof. Με νότες γλυκιάς βανίλιας, αχλαδιού και μπαχαρικών, αυτό το bourbon τελειώνει με μια γεύση γεμάτη και πλούσια με νότες από καραμέλα, καφέ και κανέλας.