UKIYO BLOSSOM GIN 700ml

Το Bluecoat American Dry αποστάζεται σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα και το όνομά του προέρχεται από τις στολές που φορούσε η πολιτοφυλακή στην Αμερικανική Επανάσταση. Η βοτανική συνταγή είναι ένα καλά κρυμμένο μυστικό, ωστόσο στο στυλ είναι ένα κλασικό ξηρό τζιν. Άρωμα: Η μύτη, μας οδηγεί σε αναζωογονητικά γλυκά αρώματα που χαρίζουν τη θέση τους σε μαλακές και γήινες νότες αρκεύθου. Γεύση: Το σώμα είναι έντονα ομαλό, με ένα σύνθετο βάθος γεύσεων που αποκαλύπτονται καθώς διεισδύουν στον ουρανίσκο. Επίγευση: Το φωτεινό φινίρισμα είναι εξαιρετικά μακρύ και ολοκληρώνει μια εμπειρία που είναι εξαιρετικά ευχάριστη για τις αισθήσεις.

Το Ramsbury Gin ξεκινά το ταξίδι του στο Single Estate Ramsbury με το ωραιότερο σιτάρι Horatio. Στη συνέχεια το αποστάζουμε μέσα από τον 43άρη χάλκινο αποστακτήρα, συνεχούς απόσταξης "Coffey", δημιουργώντας ένα Spirit 40% ABV που δίνει μια απίστευτα λεία υφή. Βότανα: Άρκευθο, Φρέσκο Κυδώνι, Κανέλα, Γλυκόριζα, Ρίζα Αγριόκρινου, Κόλιανδρο, αποξηραμένη φλούδα Λεμονιού, αποξηραμένη φλούδα Πορτοκαλιού, Αγγέλικα. Γευστικές Νότες: Οι άνθινοι τόνοι και το τραγανό κυδώνι σε μεταφέρουν σε μια πιο πικάντικη επίγευση με ένα δροσιστικό φινίρισμα και ένα άρωμα μπαχαρικών. Η ομαλότητα και το γλυκό τελείωμα δημιουργούν ένα μοναδικό γευστικά Single Estate London Dry Gin!

Το 135 East Hyogo Dry Gin από το Kaikyo Distillery έχει πάρει το όνομά του από τον μεσημβρινό Akashi, που περνάει νοητά δίπλα από το αποστακτήριο στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας, σε γεωγραφικό μήκος 135o ανατολικά. Η ευρύτερη περιοχή της νομαρχίας Hyogo βρίθει από Γιαπωνέζικα βοτανικά, όπως ξύλο κέδρου, φύλλα σίσο (τοπική μέντα), χρυσάνθεμα, πιπέρι Sansho και yuzu (τοπικό εσπεριδοειδές). Τα φρούτα και τα μπαχάρια παντρεύονται ιδανικά σε αυτό το αρωματικό gin. Το 135 East Hyogo Dry Gin παράγεται με ασυνεχή απόσταξη χρησιμοποιώντας τα ανωτέρω συστατικά της Απω Ανατολής μαζί με την άρκευθο και άλλα παραδοσιακά London Dry βότανα. Το αποτέλεσμα είναι μια ιδανική ισορροπία πολυπλοκότητας και αρμονίας, σε αυθεντικό Γιαπωνέζικο πνεύμα. Το 135 East Gin παντρεύει Ανατολικές και Δυτικές παραδόσεις με αρμονικό τρόπο τόσο στο ίδιο το gin όσο και στην ετικέτα, όπου Ιάπωνες του 20ου αιώνα, φέρουν εμπνευσμένη από την Δύση ενδυμασία.