IRISΗ
BUSHMILLS BLACK BUSH 700ml
Tο BUSHMILLS BLACK BUSH είναι ένα πραγματικό διαμάντι, συνδυασμός malt και grain whiskey που ωριμάζει σε βαρέλια από Sherry, τύπου “OLOROSO”. Αυτή η μοναδική συνταγή προσδίδει στο BLACK BUSH πλούσιες φρουτώδες νότες και έναν βαθύ & έντονο χαρακτήρα, ισορροπημένο με μια μοναδική απαλότητα.
Άρωμα: Έντονο & γεμάτο. Πλούσια αρώματα από κέικ φρούτων. Έντονο & γλυκό άρωμα από sherry, που εξελίσσεται σε νότες ξηρών καρπών, σταφίδας & Χριστουγεννιάτικου κέικ.
Γεύση: Απαλή & μεταξένια υφή με πινελιές καρυδιού.
Επίγευση: Η ωρίμανση του σε βαρέλια sherry, του προσδίδει γλυκιά & συνάμα ισορροπημένη επίγευση.
BUSHMILLS CARIBBEAN RUM CASK FINISH 700ml
Μια τροπική πινελιά στο ιρλανδικό ουίσκι Bushmills. Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει single malt whisky που τελειώνει την ωρίμανση σε βαρέλια με ρούμι Καραϊβικής! Η εν λόγω βύνη φινιρισμένη με ρούμι αναμιγνύεται με τριπλής απόσταξης ιρλανδικό ουίσκι grain, φέρνοντας μερικά υπέροχα φρούτα και μπαχαρικά στο τελείωμα.
Άρωμα: Η άμεση τραγανή φρεσκάδα του μήλου συνδυάζεται με την αδιαμφισβήτητη γλυκή βυνότητα των ουίσκι Bushmills για να δώσει εκρηκτικά εξωτικά αρώματα φρούτων ανανά και καρύδας σε νότες κρεμώδους καραμέλας.
Γεύση: Στον ουρανίσκο, η στιγμιαία γλυκύτητα εμφανίζεται σε νότες καραμελωμένης καστανής ζάχαρης και καραμέλας, αφήνοντας εμφανή παντού την γεύση της βύνης Bushmills.
BUSHMILLS RED BUSH 700ml
Το Bushmills Red Bush είναι ένα εξαιρετικά απαλό μείγμα τριπλής απόσταξης ιρλανδικού single malt και εκλεκτού ιρλανδικού ουίσκι. Παλαιωμένο σε αμερικάνικα βαρέλια bourbon πρώτης πλήρωσης, για έντονο φινίρισμα bourbon, σε συνδυασμό με την χαρακτηριστική απαλότητα του ιρλανδικού ουίσκι τριπλής απόσταξης. Αυτό το συναρπαστικό ουίσκι προσφέρει τέλεια ισορροπία με γλυκές νότες από ξηρούς καρπούς και βανίλια με το χαρακτηριστικό φινίρισμα του bourbon, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του ιρλανδικού ουίσκι και του bourbon.
Πίνεται καλύτερα δροσερό, χωρίς παγάκια.
DUBLINER 700ml
Το Dubliner είναι ένα κλασσικό Ιρλανδέζικο ουίσκι από την καρδιά της πόλης του Δουβλίνου. Ένα blend από single malt και grain whiskey, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon. Βραβευμένο για την πλούσια αλλά και απαλή γεύση του, χαρακτηριστικό για τα Ιρλανδέζικα ουίσκι. Είναι μια τέλεια εισαγωγή στα Ιρλανδέζικα ουίσκι για όσους αναζητούν ένα προσιτό και απαλό ουίσκι που λειτουργεί εξίσου καλά σκέτο, με πάγο, σε έναν ιρλανδικό καφέ ή σε ένα κοκτέιλ.
Εμφάνιση: ζεστό, χρυσαφί χρώμα.
Μύτη: φρέσκες και χλοώδεις νότες με μία ελαφριά αίσθηση μήλου και με καθαρό άρωμα βύνης.
Γεύση: απαλή γεύση με την γλυκύτητα μελιού και τον μπαχαρικό χαρακτήρα του πιπεριού.
Επίγευση: μεταξένιο και λείο φινίρισμα με μια πινελιά καραμέλας.
GRACE O’MALLEY INDEPENDENCE IRISH WHISKEY 700ml
Το Grace O’Malley Independence Whiskey είναι ένα μοναδικό ιρλανδικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στη θρυλική βασίλισσα των πειρατών της Ιρλανδίας, Grace O’Malley. Αυτό το ουίσκι είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα από τα καλύτερα grain ουίσκι σε όλη την Ιρλανδία και παλαιώνεται σε νέα αμερικανικά δρύινα βαρέλια και bourbon. Αυτή η διαδικασία παλαίωσης προσδίδει μια απαλή και στρογγυλεμένη γεύση στο ουίσκι.
- Γεύση: Ενα εκλεπτυσμένο ουίσκι με κομψές νότες από φρυγανισμένο μπριός, αχλάδι και κίτρινα φρούτα.
- Μύτη: Νότες από Williams αχλάδι, βερίκοκο και κρεμ μπρουλέ.
- Επίγευση: Γλυκό και κρεμώδες τελείωμα με νότες φρυγανισμένων δημητριακών.
TULLAMORE DEW 700ml
Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain. Το αυθεντικό Ιρλανδέζικο blended ουίσκι, γνωστό για τον απαλό και "ευγενικό" του χαρακτήρα, ωριμάζει σε βαρέλια bourbon και sherry.
Γευστικός Χαρακτήρας: Οι αρχικές ανθισμένες αλλά βουτυρένιες αποχρώσεις δίνουν το στίγμα του grain ουίσκι, ενώ οι απαλές πικάντικες νότες οφείλονται στο απόσταγμα που προέρχεται από τους παραδοσιακούς άμβυκες pot still. Τα εσπεριδοειδή συμπληρώνονται από τη βύνη. Μια νότα ξηρών καρπών ή ακόμα και αμυγδαλωτού, σε συνδυασμό με μια χαρακτηριστική αίσθηση βανίλιας –αποτέλεσμα της ωρίμανσης στα βαρέλια σέρι και bourbon– υπογραμμίζει το τελείωμα.
JAMESON 700ml
Ο John Jameson ίδρυσε το αποστακτήριό του στο Δουβλίνο το 1780. Για την παραγωγή του Jameson χρησιμοποιούσε πεντακάθαρο νερό και το καλύτερο κριθάρι της Ιρλανδικής υπαίθρου, όπως άλλωστε και σήμερα. Αυτά τα φυσικά συστατικά αποστάζονται 3 φορές για να δημιουργήσουν ένα ουίσκι με χαρακτήρα.
Εξαιρετικά ισορροπημένο, συνδυάζει τις νότες των ξηρών καρπών από τα βαρέλια του σέρρυ με την υπέροχη βανίλια από τα αμερικάνικα βαρέλια του bourbon. Τριπλής απόσταξης, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και απόλαυση σε πολύ καλή τιμή.
Αρωματική σύνθεση γοητείας, με διακριτικά λουλούδια, πιπέρι και πικάντικες νότες δρυός που συνδυάζονται με μια όμορφη γλυκιά αίσθηση. Στη γεύση είναι ιδανικά ισορροπημένο, με την πικάντικη πλευρά του να δένει με τη γλυκιά βανίλια και τις νύξεις σέρρυ.
JAMESON SINGLE POT STILL 700ml
Το Jameson Single Pot Still ενσαρκώνει το παραδοσιακό στυλ παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι, από το οποίο πήρε το όνομά του. Το ουίσκι από βυνοποιημένο και μη βυνοποιημένο κριθάρι είναι τριπλής απόσταξης, με αποτέλεσμα μια πλούσια και μεταξένια υφή, με χαρακτηριστική μπαχαρώδη γεύση.
Το Five Oak Cask Release ωριμάζει σε πέντε διαφορετικούς τύπους βαρελιών: δρυς από την Ιρλανδία, την Ευρώπη και την Αμερικανική, βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν Bourbon και βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν Sherry, ενισχυμένο οίνο από την Ισπανία. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που είναι ταυτόχρονα απαλό και πολύπλοκο.
ΜΥΤΗ: Ξυλώδη μπαχαρικά, καψαλισμένη δρυ, γλυκιά κηρήθρα και αλατισμένη καραμέλα συνδυάζονται με εσπεριδοειδή, σοκολάτα γάλακτος και καραμέλα βουτύρου.
ΓΕΥΣΗ: Η πλούσια μαύρη σοκολάτα συναντά την πικάντικη καραμέλα και την τριμμένη κανέλα, οι οποίες συνοδεύονται από νότες φρεσκοτριμμένου τζίντζερ και φλούδας πορτοκαλιού.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Η απαλή επίγευση φρούτων δίνει σιγά σιγά το χώρο στα γλυκά μπαχαρικά και τη δρυ να παραμείνουν ως το τέλος.
JAMESON 200ml
Ο John Jameson ίδρυσε το αποστακτήριό του στο Δουβλίνο το 1780. Για την παραγωγή του Jameson χρησιμοποιούσε πεντακάθαρο νερό και το καλύτερο κριθάρι της Ιρλανδικής υπαίθρου, όπως άλλωστε και σήμερα. Αυτά τα φυσικά συστατικά αποστάζονται 3 φορές για να δημιουργήσουν ένα ουίσκι με χαρακτήρα.
Εξαιρετικά ισορροπημένο, συνδυάζει τις νότες των ξηρών καρπών από τα βαρέλια του σέρρυ με την υπέροχη βανίλια από τα αμερικάνικα βαρέλια του bourbon. Τριπλής απόσταξης, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και απόλαυση σε πολύ καλή τιμή.
Αρωματική σύνθεση γοητείας, με διακριτικά λουλούδια, πιπέρι και πικάντικες νότες δρυός που συνδυάζονται με μια όμορφη γλυκιά αίσθηση. Στη γεύση είναι ιδανικά ισορροπημένο, με την πικάντικη πλευρά του να δένει με τη γλυκιά βανίλια και τις νύξεις σέρρυ.
Σε συσκευασία των 200ml.
JAMESON COLD BREW 700ml
Το Jameson Cold Brew είναι μια συνάντηση κόκκων Arabica από τη Βραζιλία και την Κολομβία με τριπλής απόσταξης Jameson Irish Whisky - ο πλούτος του καβουρδισμένου καφέ με νότες φρυγανισμένης βελανιδιάς συναντά τη μαύρη σοκολάτα. Μπορεί να γνωρίζετε τον Irish Coffee, αλλά αυτό είναι διαφορετικό. Το Jameson Cold Brew σερβίρεται καλύτερα παγωμένο, πάνω από πάγο, με κόλα και ένα twist πορτοκαλιού. Απολαύστε τον απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό του πιο απαλού ουίσκι με τον πλούτο του καφέ.
- ΜΥΤΗ: Έντονα πλούσια αρωματικά κόκκων καφέ σε συνδυασμό με βανίλια και την χαρακτηριστική nuttiness των ουίσκι Jameson.
- ΓΕΥΣΗ: Διακριτική, τολμηρή και φυσική γεύση με αναζωογονητικό αντίκτυπο κρύου καφέ που ακολουθείται από απανθρακωμένο ξύλο.
- ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Γεμάτο σώμα, απαλό και ζεστό στο στόμα.
JAMESON CRESTED 700ml
Μια ανανεωμένη έκδoση ενός από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Jameson, το Jameson Crested έχει μια υγιή αναλογία ουίσκι pot still καθώς και μεγάλη αναλογία ουίσκι που ωρίμασε σε βαρέλια Sherry (επίσης χρησιμοποιούνται και βαρέλια bourbon). Πλήρες σώμα με μαλακό λεπτό ύφος από sherry, σημειώσεις ξύλου, τέλεια ισορροπημένο με φρουτώδη, γλυκό και έντονο χαρακτήρα.
JAMESON STOUT EDITION CASKMATES 700ml
Το Jameson Caskmates Stout είναι ένα whiskey που έχει περάσει τριπλή απόσταξη και έχει παλαιωθεί σε βαρέλια βελανιδιάς, που πρότινος είχε ωριμάσει stout μπύρα.
- Στη μύτη είναι εμφανές το άρωμα του κομμένου γρασιδιού μαζί με κάποια φρουτώδη αρώματα και κάποια πιο γλυκά κυρίως ξύλου και λικέρ σοκολάτας.
- Στο στόμα κυριαρχούν πυρηνόκαρπα φρούτα, με ίχνη κρέμας βανίλιας και κάποια αρώματα λυκίσκου και λουλουδιών. Υπάρχει μια δόση πικρότητας.
- Στο τελείωμα παραμένει ένας συνδυασμός από σοκολάτα-βανίλια.
BUSHMILLS MALT 10 Y.O 700ml
Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του BUSHMILLS 10 YEARS OLD SINGLE MALT οφείλεται στην 10ετή ωρίμανσή του σε Bourbon βαρέλια. Επιδέχεται τριπλή απόσταξη και είναι φτιαγμένο από 100% βύνη κριθαριού. Έχει αρώματα μελιού, βανίλιας και σοκολάτας γάλακτος.
Άρωμα: Φρέσκο. Νότες μελιού και πινελιές από ώριμα φρούτα.
Γεύση: Απαλή με χαρακτηριστικούς τόνους βανίλιας, σοκολάτας γάλακτος και ψημένου ξύλου.
Επίγευση: Καθαρή και πικάντικη, σταδιακά ξηρή.
JAMESON BLACK BARREL 700ml
Τριπλή απόσταξη, διπλό καψάλισμα βαρελιών, πλούσια και απαλή γεύση.
Το καψάλισμα είναι μια παμπάλαια μέθοδος για την ανανέωση των βαρελιών και την ενίσχυση της γεύσης. Το Jameson Black Barrel αποτελεί φόρο τιμής στους βαρελοποιούς μας, οι οποίοι με πολύ κόπο υποβάλλουν τα βαρέλια μπέρμπον σε επιπλέον καψάλισμα, για να αποκαλύψουν τον κρυμμένο πλούτο και την πολυπλοκότητά τους. Γιατί κάθε βαρέλι κρύβει κάποια μυστικά. Το κόλπο είναι να καταφέρεις να τα αποκαλύψεις.
- Μύτη : Ο χρόνος ωρίμανσης σε αυτά τα βαρέλια είναι που προσδίδει σε αυτό το ουίσκι πιο έντονα αρώματα βανίλιας, μπανάνας, fudge και κρεμώδους καραμέλας βουτύρου σε συνδυασμό με νότες βρεγμένου και φρυγανισμένου ξύλου.
- Γεύση : Ο χαρακτήρας καψαλισμένου ξύλου συνυπάρχει αρμονικά με τη γλυκύτητα της βανίλιας και των μπαχαρικών.
- Επίγευση : Απολαύστε το πλούσιο και έντονο άρωμα του καψαλισμένου ξύλου και της βανίλιας σε μια εξαιρετικά απαλή και μακρά επίγευση.
TULLAMORE DEW 14 Y.O 700ml
Το Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt είναι ένα 14χρονο ιρλανδικό ουίσκι, single malt τριπλής απόσταξης, παλαιωμένο σε βαρέλια Porto, Madeira και Oloroso Sherry.
ΑΡΩΜΑ: Εσπεριδοειδή, ανανάς και βανίλιες φρυγμένου βαρελιού.
ΓΕΥΣΗ: Έντονη κρεμώδης βύνη κριθαριού, εμπλουτισμένη με βανίλιες ξύλου. Ώριμα γλυκά σταφύλια με νότες ώριμου μήλου.
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Η γλυκύτητα από το Sherry συνεχίζεται…
REDBREAST 12Y.O SINGLE POT STILL 700ml
Το Redbreast 12 ετών είναι ένα περίπλοκο pot still ουίσκι, ωριμασμένο σε συνδυασμό από βαρέλια bourbon και sherry. Φτιαγμένο μέσω τριπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες, το Redbreast 12 είναι μια εμπειρία που θα θέλετε να απολαύσετε.
ΑΡΩΜΑ: Ένα πολύπλοκο, πικάντικο και φρουτώδες άρωμα με φρυγανισμένες νότες ξύλου.
ΓΕΥΣΗ: Γεμάτη αλλά μεταξένια γεύση με αρμονική ισορροπία πικάντικων, φρουτωδών και φρυγανισμένων νοτών.
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ: Ικανοποιητικά μακρύ φινίρισμα. Οι περίπλοκες γεύσεις παραμένουν στον ουρανίσκο.
THE BUSKER BLENDED TRIPLE CASK 700ml
Το Busker Triple Cask της Royal Oak Distillery ωριμάζει χρησιμοποιώντας τρία διαφορετικά βαρέλια, bourbon, sherry & marsala, φέρνοντας τρεις διαφορετικές νότες απαλότητας. Ένας συνδυασμός τριών από τα καλύτερα στυλ ουίσκι που έχει να προσφέρει η Ιρλανδία, single malt, single grain και single pot still. Ένα εξαιρετικά ισορροπημένο απαλό ουίσκι.
ΜΥΤΗ : Πλούσια τροπικά φρούτα και γλυκές νότες βανίλιας.
ΓΕΥΣΗ : Βύνη με πολλά αποξηραμένα φρούτα, σύκα και χουρμάδες.
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ : Ομαλό, ισορροπημένο φινίρισμα.
TULLAMORE DEW 12 Y.O 700ml
Η φιλοσοφία του αποστακτηρίου Tullamore βρίσκεται στην «δύναμη των τριών», τρία φυσικά συστατικά, τρεις ποικιλίες σιτηρών, τρεις αποστάξεις, και ένα σπάνιο χαρμάνι και των τριών διαφορετικών τύπων Ιρλανδέζικου ουίσκι: από pot still (άμβυκας), malt και grain.Ένα μοναδικό χαρμάνι από παλιά ουίσκι, που ωριμάζουν σε βαρέλια bourbon και sherry από 12 έως 15 χρόνια αποκτώντας σύνθετο χαρακτήρα.
Πρόκειται για ένα ποτό με βάθος και χαρακτήρα, που την αρχική πικάντικη αίσθηση ακολουθούν αποχρώσεις κόκκινου κρασιού και με τη σειρά τους καταλήγουν σε απολαυστικές νότες ξηρών καρπών.
Τα χαρακτηριστικά του είναι η πικάντικη γεύση του, το κρεμώδες σώμα, οι νότες σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Όλα αυτά τα αρώματα και οι γεύσεις περικλείονται από μια εκλεπτυσμένη αίσθηση ξύλου βελανιδιάς λόγω της ωρίμανσης του σε δρύινα βαρέλια. Η επίγευσή είναι παρατεταμένη και πλούσια και αφήνει στο στόμα ίχνη από εσπεριδοειδή και σοκολάτα.
JAMESON 350ml
Ο John Jameson ίδρυσε το αποστακτήριό του στο Δουβλίνο το 1780. Για την παραγωγή του Jameson χρησιμοποιούσε πεντακάθαρο νερό και το καλύτερο κριθάρι της Ιρλανδικής υπαίθρου, όπως άλλωστε και σήμερα. Αυτά τα φυσικά συστατικά αποστάζονται 3 φορές για να δημιουργήσουν ένα ουίσκι με χαρακτήρα.
Εξαιρετικά ισορροπημένο, συνδυάζει τις νότες των ξηρών καρπών από τα βαρέλια του σέρρυ με την υπέροχη βανίλια από τα αμερικάνικα βαρέλια του bourbon. Τριπλής απόσταξης, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και απόλαυση σε πολύ καλή τιμή.
Αρωματική σύνθεση γοητείας, με διακριτικά λουλούδια, πιπέρι και πικάντικες νότες δρυός που συνδυάζονται με μια όμορφη γλυκιά αίσθηση. Στη γεύση είναι ιδανικά ισορροπημένο, με την πικάντικη πλευρά του να δένει με τη γλυκιά βανίλια και τις νύξεις σέρρυ.
PEAKY BLINDER IRISH WHISKY 700ml
Ένα ιρλανδικό ουίσκι από μικρές παρτίδες, τριπλής απόσταξης, που τελειώνει την ωρίμανσή του σε βαρέλια πρώην Sherry πριν εμφιαλωθεί ως μέρος της σειράς Peaky Blinder από το Sadler's . Έχει αρώματα φραγκοστάφυλου και μήλου, με μια υπόδειξη καραμέλας. Στην γεύση, γίνονται εμφανείς, η σοκολάτα, τα βερύκοκα και οι αποξηραμένες φλούδες με φινίρισμα κανέλας.
ROE & CO 700ml
Το Roe & Co ουίσκι, είναι ένα ιρλανδέζικο blend ουίσκι, που φτιάχνεται από μία επιλογή μεταξύ των εκλεκτότερων ιρλανδικών malt και grain ουίσκι και ωριμάζει σε βαρέλια 100% Bourbon, μεγάλο ποσοστό των οποίων είναι φρέσκα. Δημιουργήθηκε από τον blender, Caroline Martin, ο οποίος έχει εμπειρία άνω των 30 ετών. Χωρίς φιλτράρισμα με ψύξη, το Roe & Co εμφιαλώνεται με 45% ABV, υψηλότερο από το συνηθισμένο, και σε συνδυασμό με την τέλεια ισορροπία των malt και grain ουίσκι αποτελεί ένα χαρμάνι που ενδείκνυται για κοκτέιλ.
Στα γευσιγνωστικά του χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει η απαλή, γλυκιά βανίλια και τα πικάντικα αχλάδια που αφήνουν μεταξένια αίσθηση στο στόμα καθώς και παρατεταμένη επίγευση. Η ποιότητα και η τέλεια ισορροπία του μείγματος είναι άμεσα εμφανής στον ουρανίσκο με την βελούδινη υφή του και τις γλυκές γεύσεις.
