ΦΡΑΟΥΛΑ ΤΑΥΛΑΝΔΗΣ

Φέτες φρέσκου ανανά αποξηραίνονται και δίνουν τον αποξηραμένο ανανά, ο οποίος στη συνέχεια εμποτίζεται σε ολόφρεσκο χυμό κράνμπερι. Διατηρεί έτσι συμπυκνωμένη όλη τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου ανανά, αλλά και του κράνμπερι

Οι σταφίδες έχουν υψηλή θρεπτική αξία έχουν παράλληλα και υψηλή θερμιδική αξία. Αποτελούν καλή πηγή σιδήρου, καλίου και σεληνίου ενώ περιέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνες Β και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Η μπανάνα είναι από τα πιο ωφέλιμα φρούτα γιατί παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Έχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες προκαλούν κορεσμό, και προμηθεύει τον οργανισμό με τις βιταμίνες Α, Β, C, Ε καθώς και με κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο.

Η παπάγια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, C φυτικές ίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Η γεύση του προσομοιάζει αυτή του ροδάκινου και του ανανά. Με την αποξήρανση της παπάγιας διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά, και τρώγεται ακόμα σε σαλάτες.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο και σίδηρο. Επίσης περιέχουν μεγάλο ποσοστό φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων. Λόγω της υψηλής υπακτικής αξίας χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία ως φυτικό- φυσικό υπακτικό έναντι άλλων χημικών σκευασμάτων.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, B1- B2, μεταλλικά στοιχεία, β- καροτίνη, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Επιπλέον, ενιχσύει τον μεταβολισμό και την διαδικασία καύσης λίπους. Μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ, να προστεθεί σε σαλάτες ή και να γίνει χυμός.