ΝΑΜΑ ΡΟΥΣΣΟΥ 750ml

ΧΡΩΜΑ: Χρυσό χρώμα και ανοιχτές πράσινες ανταύγειες ΑΡΩΜΑΤΑ: Υπερώριμα φρούτα όπως βερύκοκο και ψημένο μήλο σε φόντο γλυκού τριαντάφυλλου και μελιού. ΓΕΥΣΗ: Πλούσιο και λιπαρό στο στόμα με αισθητή οξύτητα η οποία ισορροπεί την γλυκήτητα και την παρουσία του μελιού στην γεύση.

Ένα γλυκό κρασί μακράς παράδοσης που πήρε το όνομά του από το «recie» (στάχια στη διάλεκτο Veneto) του προσεκτικά επιλεγμένου σταφυλιού Garganega. Είναι ένα κρασί που αγαπήθηκε πολύ από την οικογένεια Pieropan, που το παράγει χρησιμοποιώντας  παραδοσιακούς μεθόδους εδώ και πολλές γενιές. Στο τέλος της ζύμωσης, το κρασί παλαιώνει σε βαρέλια από ακακία και γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου δύο χρόνια, ακολουθούμενο από -τουλάχιστον- 6 μήνες παλαίωση στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία του. Χρυσαφί χρώμα. Απαλά και ντελικάτα αρώματα ώριμων φρούτων όπως κυδωνιού και αποξηραμένου βερίκοκου. Γεμάτο στο στόμα με γλυκύτητα που εξισορροπείται από την οξύτητα και ατελείωτη επίγευση. Συνδυάζεται με: Είναι ένα θαυμάσιο επιδόρπιο κρασί που συνδυάζεται υπέροχα με πιάτα με βάση το αμύγδαλο, με λιτά γλυκά, τάρτες φρούτων, αποξηραμένα φρούτα και πλούσια μπλε τυριά. Παραδοσιακά προτείνεται με το ιταλικό παραδοσιακό Pandoro di Verona. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12 – 14 °C

Το Vin Doux είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου που γίνεται 100% από μοσχάτο Σάμου και το νο1  σε πωλήσεις γλυκών κρασιών στημ Ελλάδα! Ιδιαίτερα ελκυστική όψη με ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, υπερβολικά ώριμου πεπονιού, γλυκό του κουταλιού κυδώνι και νύξεις καραμέλας βουτύρου να δεσπόζουν. Η πρώτη επαφή με το στόμα είναι εκρηκτική, με μια πανδαισία αρωμάτων γεύσης, που περιστρέφεται γύρω από το μοσχάτο σταφύλι, εκφρασμένη με εξαιρετικά φρέσκο τρόπο. Το Vin Doux είναι ένα κρασί που διατηρεί όλο το πρωτογενές άρωμα του μοσχάτου και σε παροτρύνει να το απολαύσεις λαίμαργα, με μεγάλες γουλιές. Είναι ο απόλυτος συνοδός του ώριμου πεπονιού, αλλά προσφέρεται για πολλούς συνδυασμούς φαγητών ή γλυκών. Ταιριάζει ιδανικά με γλυκά και σιροπιαστά, με μηλόπιτα, λεμονόπιτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Το Samos Nectar είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο από υπερώριμο, λιαστό σταφύλι που παλαιώνεται 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Το χρώμα του είναι βαθύ κεχριμπαρένιο, με όμορφες πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη επικρατούν αρώματα σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων, μελιού και ξηρών καρπών. Καλή οξύτητα, μεγάλη επίγευση με νότες καπνού και αμυγδαλωτών. Ελίσσεται μεταξύ των αρωμάτων σταφίδας, δαμάσκηνων και καβουρντισμένης κανέλλας, ενώ στη γεύση παρουσιάζονται στοιχεία  καραμέλας βουτύρου, σταφίδας, καρυδιού, ώριμου πορτοκαλιού, ακόμα και γαρύφαλλου, μπλεγμένα με τη γλυκύτητα και «ντυμένα» με εκπληκτική μεταλλικότητα που δίνει μία εντελώς νέα διάσταση στα γλυκά λιαστά κρασιά. Στο στόμα επιφυλάσσει μια αναπάντεχη φρεσκάδα. Συνθέτει ένα αρμονικό και ισχυρό σύνολο που μπορεί άνετα να συνοδεύσει πληθωρικά γλυκόξινα φαγητά (π.χ. αγριογούρουνο με κυδώνι, πάπια με πορτοκάλι κ.ά.), «δυνατά» γλυκά όπως ο μπακλαβάς και η καρυδόπιτα, επιδόρπια σοκολάτας και καραμέλας ή με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς. Ακόμη συνδυάζεται με  έντονα τυριά όπως stilton (μπλε και λευκό),  ωριμασμένες κεφαλογραβιέρες και διάφορα καπνιστά τυριά. Σερβίρεται στους  12-14ο  C.